培根炒蒜黃的做法,培根炒蒜黃怎麼做
“跟網上學的。
深桶裏放一些土,放大蒜,澆水,蓋上蓋子,讓大蒜在不見陽光的環境下長大,就是蒜黃。
我種出來的是黃綠色的,是因為我每天都打開蓋子淋一點水。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
培根炒蒜黃的做法步驟
1、第一天種起的大蒜。
2、2個周,長的長的已經觸及蓋子了。
3、採摘。
4、跟蒜苗對比一下感覺好鮮嫩。
5、洗淨,切段。
6、培根切寬片。
7、胡蘿蔔切絲。
8、熱鍋冷油。
9、油熱放培根和胡蘿蔔翻炒。
10、培根斷生,放生抽翻炒均勻。
11、放蒜黃。
12、翻炒至蒜黃變色即可。
13、起鍋裝盤。
14、成品。
小竅門
培根是鹹的,按照我的肉菜比例是不需要放食鹽的。
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