包菜炒鴨肉的做法,包菜炒鴨肉怎麼做
“鴨肉蛋白質含量比畜類肉稍高,豐富的煙酸,具有滋補、養胃、消水腫、止咳化痰等功效。配上包菜炒,爽口脆甜,下飯。”
食材明細
包菜炒鴨肉的做法步驟
1、準備的食材。
2、鴨肉只取了肉,骨頭用於煲湯了,包菜洗乾淨,最好手撕。
3、找熱油,炒包菜。
4、炒至斷生,盛起來備用。
5、另起鍋,炒鴨肉。煸出多餘的鴨油。
6、加入醬料、料酒炒均勻。
7、加入適量食鹽。
8、倒入包菜一起翻炒。
9、最後加入紅辣椒、葱段炒熟即可。
10、成品。
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