清炒茄瓜瘦肉的做法，清炒茄瓜瘦肉怎麼做

“茄子具有很多的功能和好處，可以除口臭，治生瘡，去痘痘，美容，去黑眼圈，減肥，但是茄瓜屬於寒涼性，所以哮喘，體質涼和體若者不宜吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒茄瓜瘦肉的做法步驟

• 1、茄子去皮，切成小塊

• 2、瘦肉切片，下鹽，油，生粉醃製一會兒。也可以切成絲狀。

• 3、剛好昨天剩2條蒜心，不要浪費，就一起弄了。蒜心可以用葱花代替的

• 4、茄瓜切好泡一下水後，撈起來擰乾。起油鍋，下茄瓜炒，茄瓜很吸油哦

• 5、接着把茄瓜裝好，放瘦肉下去炒，加料酒去腥，再把蒜心放下去炒，如果是葱花就起鍋的時候再放

• 6、再把茄瓜放下去，加水，小火蓋着煮8分鐘，然後再大火翻炒一下收汁。

• 7、一道香噴噴的茄瓜炒瘦肉就煮好了。

小竅門

用愛去做每一次飯菜，會發現吃的人也會感受到你的愛心，我始終艱辛！