雙耳菜花炒肉片的做法,雙耳菜花炒肉片怎麼做
“銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。黑白雙耳搭配花菜、胡蘿蔔、蘆筍、瘦肉一起快炒,真是營養豐富又美味!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙耳菜花炒肉片的做法步驟
1、準備材料如圖。
2、將黑木耳提前1小時泡發。
3、將花菜焯水1分鐘後撈出瀝乾水份備用。
4、將瘦肉洗淨切片;胡蘿蔔、蘆筍切片;黑木耳加適量澱粉搓洗淨;銀耳撕成小塊。
5、熱鍋倒油燒至八成熱。
6、放入肉片快速翻炒10秒。
7、放入胡蘿蔔片和蘆筍翻炒20秒。
8、放入花菜、黑木耳和銀耳翻炒30秒。
9、倒入適量生抽和鹽翻炒30秒即可出鍋。
10、口感豐富,營養好吃!
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