海帶炒青椒肉絲的做法 補碘的-------海帶炒青椒肉絲 海帶炒青椒肉絲怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
海帶炒青椒肉絲的做法步驟
1、食材準備(蒜頭忘拍)。
2、青椒、精肉洗淨,分別切絲。
3、肉絲內放入鹽、料酒、生粉,攪拌均勻,待用。
4、鍋熱油,放入青椒,快速煸炒,撈出待用。
5、鍋剩油,放入肉絲滑撒,翻炒後撈出。
6、鍋熱油,爆香蒜末後。
7、放入洗淨的海帶絲。
8、翻炒後,放入鹽。
9、放入老抽和適量水,翻炒均勻,蓋上蓋,中小火燜燒2分鐘。
10、然後開蓋,放入青椒、肉絲。
11、翻炒幾下。
12、最後放入雞精,翻炒裝盤。
小竅門
1.肉絲內放入鹽、料酒、生粉,攪拌均勻,目的使肉絲更嫩。
2.放入蒜泥可以增加香味去腥。
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