黃飛鴻煸小魚乾的做法,黃飛鴻煸小魚乾怎麼做
“煸後的小魚乾,鹹鮮香脆,加上麻辣味的黃飛鴻,滿口是香,滿口是脆,鮮香適口,是一款不錯的佐酒小菜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃飛鴻煸小魚乾的做法步驟
1、準備黃飛鴻花生,小魚乾。
2、鍋中放適量油,加入姜炒香。
3、放入小魚乾。
4、大火快遞煸炒,加入少許料酒去腥。
5、當煸至魚乾發黃變脆時,加入黃飛鴻花生。
6、略炒,炒勻即可出鍋。
小竅門
黃飛鴻花生中的辣椒和花椒要一起放入鍋中,使魚乾更好的入味。
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