清煮鯽魚的做法，清煮鯽魚怎麼做

“婆婆媽經常做的一道菜品~
母親節快到啦，祝願媽媽幸福快樂，身體健康！
鯽魚，老公的家鄉又叫做"板瓜子兒"，它的營養價值非常的高，肉質鮮嫩非常容易消化吸收，經常食用可增強身體免疫能力。鯽魚中含有豐富的蛋白質，還含有維生素和各類微量元素，具有温中下氣，滋補強身健體的功效。鯽魚的小刺非常多，比較適合做湯，但是家裏人都愛這樣做來吃~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清煮鯽魚的做法步驟

• 1、準備食材，鯽魚去鱗去內臟洗淨，豬肉切丁，葱薑蒜切開。

• 2、鍋中倒入玉米油開小火，油温七成熱放入豬肉丁炒熟。

• 3、放入小幹辣椒炒香。

• 4、放入葱薑蒜。

• 5、倒入生抽翻炒均勻。

• 6、倒入清水。

• 7、放入花椒八角小茴香。

• 8、加入鹽開大火。

• 9、放入鯽魚煮至湯汁濃稠即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

鹽和辣椒的用量根據自己口味添加。還可以放入自己喜歡的調味料。
建議一次吃完噢。