泡椒燜芋頭的做法,泡椒燜芋頭怎麼做
“芋頭營養豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟,黏嫩爽口,營養豐富,既能做菜餚又能做各種各樣的零食,酥脆又可口。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高。用電飯鍋簡單就能做出美味的泡椒燜芋頭。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
泡椒燜芋頭的做法步驟
1、芋頭洗淨,去皮,切2*2*2cm小方塊;
2、切好的小方塊放入鍋中;
3、放豆豉、醬油、油、鹽;
4、放泡椒,稍微拌均,加一點點清水;
5、按”超快煮“功能,煮好跳到保温見;
6、煲好,開蓋,放葱、芫西拌均;
7、一道懶人好吃的泡椒燜芋頭就可以吃了。
小竅門
1.挑選的芋頭要沉甸甸的才是好芋頭;
2.芋頭切塊我紫色條紋的芋頭是品種好吃的紫香芋;
3.水要一點點即可,不要太多;
4.煮好再放葱、芫西,拌均。
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