辣醬香煎秋刀魚的做法,辣醬香煎秋刀魚怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
辣醬香煎秋刀魚的做法步驟
1、主要原料。
2、秋刀魚洗淨在魚身上劃口子,便於入味。
3、秋刀魚放盆裏,加入韓國辣醬,拍碎的大蒜,料酒,生抽,蠔油。
4、所有原料拌勻,將秋刀魚醃製一小時左右。
5、電餅鐺加熱,刷勻了油。
6、放入醃好的秋刀魚煎制。
7、煎熟後,再刷一層韓國辣醬,稍微煎制一會兒即可。
8、辣醬香煎秋刀魚。
小竅門
用電餅鐺我建議單面火煎制,我用的雙面火煎制有些糊了。下次我用單面火煎制會更好。
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