麻辣炒蝦的做法,麻辣炒蝦怎麼做
熱菜2.05W
“雖然有些山寨,但吃起來也是麻辣鮮香,很下飯。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
麻辣炒蝦的做法步驟
1、處理蝦。大蝦洗淨,去蝦線,這個蝦大,我剪開了蝦背,蝦小可以不減。
2、準備其他食材。芹菜切段。花生米炒熟。葱薑蒜切好。芹菜花生米可以省略。
3、下鍋炒。鍋中燒熱、放油,轉小火,依次下入麻椒、辣椒、葱薑蒜,炒勻了。
4、配料炒香,放入處理好的蝦,放料酒、生抽、白糖、鹽。蝦炒熟以後放油炸花生米和芹菜,翻炒出鍋。
5、成品圖。芹菜和花生米味道也很好。
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