鴨腿蘿蔔的做法 青蘿蔔煲鴨腿 鴨腿蘿蔔怎麼做
“秋冬進補,是咱們中國人的傳統習俗。最好的方法莫過於-----煲湯。每日的餐桌離不開的也是它,用家常的食材做出營養滋補的湯煲,給家人一個温暖的冬天。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鴨腿蘿蔔的做法步驟
1、鴨腿切塊放開水鍋中焯燙一下去除血水。
2、砂鍋倒入清水,加入葱姜,料酒,放入鴨塊。
3、大火煮開,小火燉上1個小時。
4、青蘿蔔去皮切厚塊備用。
5、1小時候鴨塊已熟加入青蘿蔔塊繼續煮上20分鐘。
6、把金針菇放入。
7、煮上5分鐘。
8、最後加入鹽。
9、加入胡椒粉。
10、加入雞精調味即好。
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