腐竹炒蘆筍尖的做法,腐竹炒蘆筍尖怎麼做
“此菜沒有什麼特別之處,只有兩種食材蘆筍尖和腐竹,除了油以外還有兩種調味料蠔油和鹽,簡單的做法,健康好營養,吃吃有滋味。。。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
腐竹炒蘆筍尖的做法步驟
1、材料:蘆筍尖、腐竹(已泡發)
2、將蘆筍尖清洗一下。
3、放在案板上切成段,待用。
4、將已泡發的腐竹清洗一下。
5、放在案板上切成段,待用。
6、隨後,將切好的蘆筍尖下入清水鍋中焯開,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的蘆筍尖翻炒一下。
8、接着,合入切好的腐竹翻炒翻炒
9、然後,加適量的蠔油。
10、加適量的鹽。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。
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