生肉放冷藏可以放多久,不同的肉存放的時間也不同!
現如今,家家户户的生活條件逐漸奔向小康,肉類食品自然成了餐桌上必不可少的一道菜。我相信大多數人都是一樣的,一次性間很多肉買來放入冰箱裏,然後就能吃上很長一段時間。那麼現在就有疑問了,肉是存放在冰箱冷藏室還是冷凍室?生肉放冷藏可以放多久?
一、生肉放冷藏可以放多久
一般來説,放冷藏室的肉,都是很快就要將它吃掉的。因為我們都知道,冰箱冷藏室的作用最重要的就是保持菜品的新鮮。除此之外,它的存放功能自然和冷凍室不能比。我們都習慣將冷藏室的温度設置為2~8度,肉類在2~5度的條件下冷藏,大約可以保存一個星期左右的時間。不過,這只是一個大概的時間,有時還得看季節和氣温,例如夏天,可能就不能保存那麼久了。
二、不同的肉存放的時間也不同
雖然市面上的肉類都統稱為肉,但是肉也分很多種類,總的來説可以分為三大類。第一種是紅肉類,就是我們常吃的豬肉、羊肉和牛肉等,這些肉一般能夠冷凍10~12個月,並且牛肉的性質比豬、羊肉要穩定一些,因此能存放得更久。第二種是禽肉類,就是雞肉、鴨肉之類的,它們的存放時間比紅肉類稍微短一點,一般為8~10個月。第三種就是海鮮、河鮮類了,包括蝦、魚等等,這些肉的存放時間更短,一般只能存放半年左右,不過小編建議最好能在四個月內食用。注意,以上説的是肉的冷凍時間哦!
雖然説保存肉品的方法有很多,但是小編個人認為,吃的食物還是吃新鮮的比較好,特別是肉類,如果保存方法不得當,放久了就會容易滋生細菌。畢竟現在吃肉不光是為了改善飲食質量,更是為了家裏人的身體健康,因為要葷素搭配均勻,才能夠獲得所需營養。因此對於肉製品來説,大家還是現吃現買比較好哦!
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