做雙皮奶需要蒸幾分鐘?
雙皮奶相信很多人都吃過,還有很多人也自己在家制作雙皮奶。其實雙皮奶的製作方法比較簡單,只要將牛奶,蛋清和白糖混合在一起放入鍋中蒸就可以了,那大家知道做雙皮奶需要蒸幾分鐘才比較合適嘛?今天一起就來了解一下雙皮奶的一些相關的小知識。
一、做雙皮奶需要蒸幾分鐘
7~8分鐘
將調好的雙皮奶的奶液放入鍋上蒸7~8分鐘就可以了。雙皮奶還是非常容易熟的,因為本身用到的食材就比較容易熟,因此只要放入鍋中蒸上7~8分鐘,雙皮奶就可以成型了。蒸好後的雙皮奶最好放入冰箱冷藏一下,這樣的話就可以讓它完全凝固,吃起來就比較爽滑有彈性了。
二、製作雙皮奶的原料有哪些
1.牛奶
製作雙皮奶需要用到牛奶。目前市場上的牛奶品種很多,大家在製作雙皮奶的時候選用的一定要選擇高脂牛奶,因為高脂牛奶蒸的時候那容易結皮,而雙皮奶就是因為這層皮才稱為雙皮奶,如果選擇低脂或者零脂肪的牛奶,那麼就不會結皮,這樣就製作不出非常好吃的雙皮奶了。
2.雞蛋
雙皮奶裏面要放入雞蛋,但是不是整個雞蛋,只需要蛋清,蛋黃是不需要用到的。所以在製作的時候需要將雞蛋的蛋清和蛋黃進行分離,分離的時候一定要乾淨,不要有蛋黃殘留在蛋清裏面,這樣做出來的雙皮奶才會好吃不腥。
3.檸檬汁
因為製作雙皮奶的時候會用到蛋清,而蛋清多多少少會有一些蛋腥味,所以為了去除腥味,可以在裏面滴上幾滴檸檬汁,這樣就可以讓做出來的雙皮奶沒有蛋腥味了,更多的是奶香味。
4.白糖或者煉乳
雙皮奶會有一些甜味,因此在製作的時候需要在裏面加入白砂糖或者是煉乳,這樣增加雙皮奶的甜度,讓做出來的雙皮奶香甜可口。
關於雙皮奶需要上過蒸多久時間以及製作雙皮奶所需要用到的原料有哪些就跟大家介紹到這裏。所以雙皮奶製作起來並不是想象當中的那麼複雜的,是屬於比較簡單的一種甜品,所以大家可以試着自己在家裏,相信只要掌握方法,一定可以做出成功的雙皮奶的。
-
經期前吃什麼好
大家都知道月經期間是女生一個很需要呵護的時期,但其實應該從月經來之前就做好調養的準備,比如説飲食方面就要開始調節。那麼很多女生都不知道經期前吃什麼好,下文就詳細介紹了一些合適的食物,我們一起來看看吧。經期前吃什麼好月經期間必須注意加強飲食營養,宜多吃...
-
米酒怎麼做好吃,這種米酒的新式做法學會了保證你賺到
隨着社會生活水平的逐漸提高,人們喜歡的食物種類和口味也開始逐漸刁鑽。米酒由小眾開始變得廣受歡迎,人們也不再只是想着在外購買米酒,更多人選擇在家中自己嘗試製作米酒,畢竟自己做的才最好吃!談到米酒怎麼做好吃這一話題,小編就不得不説説這款米酒的製作方法了,學...
-
自己在家做壽司一樣的好吃
壽司是日本一道傳統的美食,它主要是用米醋、蘿蔔、沙拉醬以及海苔卷制而成,非常的好吃而且營養豐富。自從壽司進入中國市場之後受到很多人的喜歡,不知道從什麼時候開始,大家也喜歡自己在家裏製作壽司,那麼壽司到底應該在家怎麼做呢?今天小編就來教大家在家做壽司。自...
-
剁椒蒸魚怎麼做
魚肉具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點,富有維生素、礦物質,同時也是高鈉食品,有利於人體的礦物質保持平衡,鮮美而又爽滑的口感,具有極高的營養價值,當配上剁椒時,能給人帶來雙重體驗。那具體剁椒蒸魚怎麼做好吃呢?接下來正文介紹。剁椒蒸魚怎麼做做法一主料鯉魚1段、...