吃什麼催乳
產婦在生產後最主要的除了要補充營養,將體力得以恢復外,還必須要吃一些能催乳的食物,這樣才能讓嬰兒用母乳餵養。現在很大的奶粉都存在不同的危險性,所以母乳餵養是最安全的,而且營養價值高,母乳餵養還能提高嬰兒的抵抗力,抗病毒能力。那產婦吃什麼催乳?
吃什麼催乳
一、豬蹄湯
此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素,是產婦下奶佳品。
原料
豬蹄、豬排骨、雞骨架(公雞)共1500克,白菜適量,海米少許,鹽、味精、料酒、薑片各少許。
製作方法
1、將豬蹄、排骨、雞骨架用温水洗淨,放火鍋內,加水燒開,撇去浮沫,放入薑片、料酒,用急火連續煮2-3小時,直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭。
2、將浸泡好的海米放入湯鍋內,把白菜切成小塊,也放入鍋內,用旺火翻煮,加鹽、味精,攪勻即成。
二、木瓜煲鰍魚湯
木瓜煲鰍魚湯此湯含豐富的維生素A、維生素C、蛋白質和礦物質等,具有補虛、通乳的功效。“木瓜煲鰍魚湯”是我國民間傳統的催乳驗方,有效的發奶劑,專治婦女產後乳汁缺乏等症。
原料
木瓜1個,牛鰍魚2條(約600克),生薑4片,杏仁5克,蜜棗8個,豬油、鹽各少許。
製作方法
1、將木瓜颳去外皮,去核,清水洗淨,切成厚塊。
2、把牛鰍魚去鱗、鰓,清除內臟,清水沖洗乾淨;杏仁、蜜棗分別用清水洗淨。
3、將鍋置於火上,下豬油,燒熱,放入牛鰍魚煎香至透,盛出。
4、將清水適量放入煲內煮沸,放人薑片,牛鰍魚、杏仁、蜜棗,煲加蓋,用文火煲1小時。
5、把木瓜放入煲中,再煲半小時,加入少許鹽調味,便可飲食。
三、鯽魚通乳湯
鯽魚歷來被民間用作通乳的食物,配以通氣上達、下乳汁的通草和補血通乳的豬蹄,具有補中益氣、通乳的功效。適於產後乳汁不下、乳少者食用。
原料
鯽魚500克,通草20克,豬前蹄200克,料酒10克,精鹽3克,味精2克,薑片10克,胡椒粉2克。
製作方法
1、將豬蹄弄乾淨,放沸水鍋中焯一下,去掉血水,洗淨;通草洗淨。
2、將鯽魚去鱗、鰓、內臟,收拾乾淨,洗淨。
3、鍋置火上,放入適量清水,放進豬蹄煮一段時間,加入鯽魚、通草、料酒、鹽、胡椒粉、薑片,煮至豬蹄、魚肉熟爛、撈出姜,用味精調味後即成。
4、豬蹄一定要收拾乾淨,去掉毛,刮洗乾淨,可先放在清水中浸泡30分鐘,去除血水等。
四、三鮮湯
此湯含有豐富的優質蛋白質、多種礦物質及多種維生素,具有滋補、催乳作用。
原料
水發海蔘50克,雞脯肉(公雞)50克,大蝦1個,冬筍10克,油菜心10克,醬油、鹽、味精、香油、雞湯各適量。
製作方法
1、將冬筍切成小片;油菜心洗淨,用沸水燙一下;海蔘、雞脯肉片成小薄片;大蝦去掉頭、皮、沙線,片成薄片。
2、鍋中放雞湯燒開,加入海蔘、雞肉、蝦片、冬筍片、油菜心,再加入鹽、醬油燒開,撇去浮沫,淋入香油,加上味精即可出鍋。
吃什麼催乳,專家給我們介紹了幾種具有催乳效果的飲食。有的產婦會有藥物來催乳,有的產婦會用食療來催乳。而食療催乳不但比藥物催乳效果好,而且食療不會對產婦以及嬰兒帶來副作用,所以產婦催乳最好是通過食療法來催乳。
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