温泉醬油蛋拌麪的做法,温泉醬油蛋拌麪怎麼做
“對廚藝完全不精通也完全不感興趣的大白,卻煎的一手好荷包蛋,底是焦脆的,面是滑嫩的啫喱狀,吸一口還是糖心的,這2年大概是我下廚多了,竟然忘記了這道讓人銷魂的醬油温泉蛋,晚上早點睡覺,明天眼睛一睜就可以吃啦哈哈”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
温泉醬油蛋拌麪的做法步驟
1、所有材料。
2、煎蛋的同時,燒一鍋開水。
3、蛋面上均勻的撒上鹽,這時候關小火(當心油飛濺)。
4、然後倒入一勺香醋。
5、3勺老抽。
6、一勺生抽。
7、2勺糖.。
8、沿着鍋邊,慢慢的倒入半碗水,最好別倒在雞蛋的上面,慢慢晃動鍋,讓幾種調料充分的混合。
9、開小火,慢慢的悶2分鐘,再關火蓋蓋燜2分鐘,加一點雞精,即可出鍋啦。
10、手擀麪煮熟。
11、雞油...
12、瀝乾水分,拌入一塊雞油(我家的是每次喝雞湯撇掉的油,拿洋葱一熬,超香無比啊),沒有的話麻油也可以,另一種香味。
13、和鍋裏的湯汁拌勻就可以開吃啦!
-
香醋什錦拌麪的做法,香醋什錦拌麪怎麼做
“夏天,每次跟朋友出去吃飯,“中華拌麪”都是常出現在桌上的一道菜。在日本,用小麥粉(麪粉)、雞蛋、鹽製成的粗細適中麪條被稱為——中華面。中華面最常見的吃飯是,夏天做拌麪冬天做勾芡的炒麪。現在怎麼説也算是夏末吧,就拌麪吧^_^”食材明細主料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)...
-
肉末青椒炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】肉末青椒炸醬麪 肉末青椒炸醬麪怎麼做
食材明細主料麪條(200克)熟肉末(適量)輔料青椒末(適量)黃瓜絲(適量)葱末(適量)配料色拉油(20克)欣和葱伴侶豆瓣醬(2大匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末青椒炸醬麪的做法步驟1、將熟肉末,青椒末,葱末裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱,爆香葱末,放入熟肉末翻炒均勻。3、放入...
-
素滷臊子面的做法 老饕版快手菜——素滷臊子面 素滷臊子面怎麼做
“香芹(也叫旱芹。旱芹香氣較濃,又名“香芹",亦稱"藥芹"。)這幾天又在下雨,下雨就不能出去做晨練,不做晨練就不起牀!呵呵……迷迷糊糊看看時間,啊……已經9:30了!起牀起牀!先喝一杯白開水。然後去WC放掉睡覺攢了一夜的“水”。刷牙洗臉,打開電腦。玩了一會,看看時間……...
-
炸醬麪的做法 炸醬麪--土豆版 炸醬麪怎麼做
食材明細主料寬麪條(適量)輔料土豆(適量)肉末(適量)配料葱薑末(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)精鹽(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、土豆切成丁,鍋裏倒入清水,水開倒入土豆丁,煮至透明。2、精肉剁成肉糜,葱姜切成末,豆瓣醬...