羊肉雞蛋玉米麪的做法,羊肉雞蛋玉米麪怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
羊肉雞蛋玉米麪的做法步驟
1、食材圖1:玉米,麪粉,雞蛋。
2、食材圖2:羔羊肉,生菜,洋葱,紅油豆瓣醬。
3、雞蛋打入玉米麪中。
4、加60度左右的開水和鹽,將玉米麪揉軟光滑。
5、蓋上保鮮膜餳20分鐘。
6、將生菜洗淨切段,洋葱切片,胡蘿蔔切片,香菜切段。
7、將餳發好的玉米麪幹成薄片。
8、對摺成3疊。
9、用刀切成半釐米寬。
10、撒上面粉,將擀好的玉米麪拉直。
11、坐鍋熱油,下洋葱,胡蘿蔔翻炒斷生。
12、下豆瓣醬同炒。
13、將羊肉片放入。
14、羊肉斷生即可,炒的時間不能過長。
15、炒好的羊肉盛起一半備用。
16、鍋內留一半菜,再加豆瓣醬,清水煮開。
17、將生菜,香菜放入湯中,關火。
18、另用鍋煮開水,下玉米麪煮熟。
19、將面撈起。
20、澆上羊肉湯,面上放炒好的羊肉。暖呼呼的羊肉玉米麪就做好了。
小竅門
和麪用60度左右的開水,面很光滑柔軟。
冬天吃羊肉非常好,温補。
-
香腸口蘑菠菜面的做法,香腸口蘑菠菜面怎麼做
食材明細主料口蘑(100克)香腸(1根)菠菜面(200克)輔料辣椒(1個)自制香辣醬(2勺)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸口蘑菠菜面的做法步驟1、口蘑,辣椒洗淨,香腸準備好2、口蘑切片,香腸.辣椒切碎,3、熱鍋燒油,爆香蒜末4、放入口蘑,辣椒...
-
番茄蛋蝦面的做法 酸甜好滋味——番茄蛋蝦面 番茄蛋蝦面怎麼做
“非常適合懶人的一款又營養又美味的簡單美食。”食材明細主料番茄(1個)雞蛋(2個)鮮蝦(10尾)蒸麪(1包)輔料色拉油(2大匙)鹽(1勺)乾燥菜粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄蛋蝦面的做法步驟1、準備好食材。2、將雞蛋打散,加少許鹽調味。3、將雞蛋打散,加少許鹽調味。...
-
金瓜手工湯麪的做法 熱騰騰的金瓜手工湯麪 金瓜手工湯麪怎麼做
“這道南瓜做的手工面非常的滑嫩,出乎意料好吃哦!”食材明細主料南瓜(兩小片)麪粉(三湯勺)輔料豬瘦肉(一小塊)土雞蛋(一個)蟶乾(五個)菠菜(幾棵)配料鹽(適量)地瓜粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)金瓜手工湯麪的做法步驟1、南瓜兩小片,放入蒸鍋...
-
炸醬空心面的做法,炸醬空心面怎麼做
食材明細主料意大利空心面(150g)輔料番茄(1個)配料油(1大勺)番茄醬(1大勺)雞精(適量)肉末(適量)四季豆(適量)黑木耳(適量)小葱(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬空心面的做法步驟1、番茄,木耳,四季豆切小丁,葱切小段。2、起油鍋,放入肉末爆香。3、加入番茄,木耳,四季豆等翻炒...