燕麥紅薯山藥餅的做法,燕麥紅薯山藥餅怎麼做
“燕麥紅薯山藥餅、粗糧美食、非常時期、在家待着要多吃粗糧、對身體有好處。
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燕麥:燕麥中含有豐富的膳食纖維,維生素B1維生素B12等,所以燕麥具有緩解便祕的功效。燕麥對糖類的代謝也具有調節作用,對糖尿病患者的血糖控制有一定的好處。燕麥中含有豐富的亞油酸,可以降低膽固醇,適合高血壓,高脂血症,動脈粥樣硬化患者食用。
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紅薯:富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、通便等功效。
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山藥:鐵棍山藥具有滋陰補腎、強身健體、提高身體提抗力、生津止渴、止瀉等作用。經常食用鐵棍山藥有利於減肥,其次可以美容養顏,延緩皮膚老化。同時可以保護血管,預防某些疾病的發生”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
燕麥紅薯山藥餅的做法步驟
1、準備、把紅薯、山藥上鍋蒸熟。
2、把燕麥用鮮開水(剛剛燒開的)調至軟無干顆粒、調之至透熟、不能太稀。
3、蒸熟的紅薯壓成泥。
4、加入調好的燕麥片拌勻。
5、加入適量糯米粉。
6、揉至光滑麪糰、不粘手。
7、蒸熟的山藥加奶粉壓成泥。
8、就這樣吧。
9、麪糰搓成長條、切成大小均勻的段。
10、取一段、搓圓按扁包上山藥餡。
11、收口壓成餅形。
12、立起來、滾一圈、保證邊緣光滑。
13、放入電餅鐺中。
14、烙至兩面金黃即可。
15、軟糯香甜、非常營養的餅、好吃😋。
小竅門
1、奶粉可以是白糖、當然奶粉更好
2、燕麥一定用鮮開水調至軟、不要太稀
3、可以用不粘鍋
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