枸杞葉拌粉絲山楂丁的做法,枸杞葉拌粉絲山楂丁怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
枸杞葉拌粉絲山楂丁的做法步驟
1、把枸杞葉摘下,洗淨。
2、鍋中燒熱水,把粉絲燙十分鐘。
3、鍋中繼續放水,放少許鹽和油,燒開,把洗好的枸杞葉放入鍋中,燙幾分鐘,熟了即可。
4、撈出枸杞葉,過涼水,裝盤。
5、把粉絲過涼水,洗淨,裝盤。
6、山楂條切成小丁,碼放在盤子中。
7、取一隻小碗,放入適量的薄鹽生抽,少量的香醋、香油和雞粉,用筷子攪勻。
8、蒜瓣放少許鹽,搗成蒜泥。
9、鍋中燒熱油,把辣椒麪炸成辣椒油,晾温。
10、把蒜泥、拌好的料汁和辣椒油分別均勻地倒入盤子中。
11、吃的時候攪拌均勻就可以啦。
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