涼拌菠菜粉絲的做法 上班族的晚餐也美好---涼拌菠菜粉絲 涼拌菠菜粉絲怎麼做
“我們小兩口是標準的上班族,家裏最熱鬧的時刻是晚上,擠在擁擠的小廚房做飯,對坐的餐桌前,擠在沙發上,偶爾爭吵,偶爾親密,過着和很多人一樣的普通日子。而我希望能使晚餐營養、健康、便捷,我愛清淡,他愛香濃,一葷一素是常搭配的。博裏的菜菜是我家昨晚餐桌上做了這菜而發,只為記錄,促我堅持的好習慣。
菠菜、粉絲我最愛的單品菜,而它倆結合在一起,會讓我滿足的吃上一大碗,看,多好養活”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌菠菜粉絲的做法步驟
1、粉絲放温水中泡軟
2、菠菜擇葉洗淨,鍋中燒熱水,加兩滴橄欖油後放入菠菜,2分鐘後撈出瀝水
3、處理好的粉絲剪小段、菠菜擠去水分,放大碗中
4、加入蒜末、香醋、鹽、橄欖油、芝麻拌勻即可
小竅門
*春季萬物萌生是補養肝臟的好時節,而菠菜適宜養肝
*菠菜含草酸,不利於身體吸收鈣質,所以使用前要用熱水焯燙
*焯燙時加入油或鹽,可保持菜的碧綠色澤
-
家常拌涼菜的做法,家常拌涼菜怎麼做
“在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,涼菜是必不可少的.而涼菜是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜(二個)輔料雞胸肉(一兩)西紅柿(一個)白蘿蔔(一個)綠豆粉絲(一小把)紫甘藍葉(三片)配料蒜(三瓣)橄欖油(一勺)鹽(一勺)蘋果醋(適量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少許)鹹鮮(口...
-
醬拌蘿蔔乾的做法,醬拌蘿蔔乾怎麼做
“冬日裏的美味蘿蔔乾,享受咯咯作響的樂趣!將新鮮、多汁的大蘿蔔切成細絲後曬乾,漫長的冬日裏,家中備有蘿蔔乾小配菜,為餐桌也增添了不少色彩和味道,記得小時候,我們都成它為“咯咯”幹。。。。。。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料海鮮醬油(適量)辣椒油(適量)醬油(適量)香油(適...
-
涼拌醬汁豆角的做法 【夏日小涼菜】涼拌醬汁豆角 涼拌醬汁豆角怎麼做
“豆角煮熟後過涼水放入開胃爽口的調料,再加入香香的花生醬,在炎熱的夏季吃這菜很舒服,也很開胃~”食材明細主料豆角(適量)輔料蒜米(適量)配料花生醬(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香油(適量)醋(適量)老乾媽辣椒醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌醬汁豆角的做法步驟1、兩...
-
薯仔拌青瓜的做法,薯仔拌青瓜怎麼做
食材明細主料青瓜(一根)薯仔(兩個)輔料蒜頭(兩瓣)葱花(少許)芫荽(少許)配料油辣子(一勺)陳醋(一勺)醬油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯仔拌青瓜的做法步驟1、薯仔放進保鮮袋裏,袋子戳幾個孔,放進微波爐用高火叮4分鐘,拿出來晾涼。2、青瓜拍鬆開,切小塊,放進鍋裏。3、薯仔...