口水烏賊的做法,口水烏賊怎麼做
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
口水烏賊的做法步驟
1、食材:烏賊(已洗淨)、蒜末、香葱、薑片、油辣子。
2、在蒜末香葱碗中加3勺醬油。
3、加1勺香醋。
4、加1勺蠔油。
5、加1勺油辣子。
6、拌勻,待用。
7、將薑片下入清水鍋中煮開。
8、接着,下入烏賊,加適量的料酒。
9、汆燙40——50秒鐘撈出。
10、放在案板上晾涼一會兒切開。
11、然後,裝入盤中。
12、加入調好的汁即成。
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