香乾拌馬蘭的做法,香乾拌馬蘭怎麼做
“香乾拌馬蘭主料是馬蘭、豆腐幹,調料是香油、鹽等。該菜品主要通過涼拌的方法制作而成。
馬蘭具有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的作用,且富含豐富的胡蘿蔔素,食之可清熱去火,增強人體免疫。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香乾拌馬蘭的做法步驟
1、馬蘭摘掉黃葉,用剪刀剪去老根。
2、鍋裏放入加少許鹽煮開,馬蘭洗淨倒入焯水1分鐘左右撈出過涼水降温。
3、撈出馬蘭瀝乾水分。
4、用刀把馬蘭切碎,儘量切碎一些。
5、切碎的馬蘭放入一個深點的容器裏。
6、香乾切碎倒入到馬蘭裏,稍微攪拌。
7、滴入香油,調入鹽和雞粉,攪拌均勻就可以了。
8、馬蘭是春天的饋贈,帶有春天的氣息,所以拌的時候不需要放入太多調料,保有馬蘭本身的味道就可以了。
-
紅塘堅果蕨粉的做法 超簡單美味小吃——紅塘堅果蕨粉 紅塘堅果蕨粉怎麼做
“媽媽從張家界帶回特產蕨粉.説結合當地土家族吃法跟兒時老家5毛錢一大碗的冰粉想到一種新小吃.簡單美味.做法同時也很適用於冰粉跟藕粉哦~”食材明細主料蕨粉(1小袋)輔料水(適量)堅果(適量)核桃(8克)腰果(8克)杏仁(8克)花生(8克)熟芝麻(8克)葡萄乾(8克)配料紅糖(適量)甜味(口味)拌(工...
-
涼拌魚絲的做法,涼拌魚絲怎麼做
“我回來了,忙碌的工作暫告一段落,我又可以安心的為我的家人和朋友們做些好吃的,今天是週六,特意為大夥做了一份真情的早餐:涼拌魚絲。説起這魚絲,可能很多美食家的朋友都知道這是我在酸辣土豆絲同學建立的、以美食交流為宗旨的、吃情不改羣裏的暱稱,也是我家鄉非常有...
-
蜜豆白涼粉的做法,蜜豆白涼粉怎麼做
“白涼粉是由涼粉草和大米摩制而成,涼粉草具有清熱解毒、解暑,預防感冒,高血壓,肌肉、關節疼痛的功效。”食材明細主料白涼粉(半盒)輔料水(三碗)酸奶(一盒)蜜紅豆(一勺)蓮子(適量)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆白涼粉的做法步驟1、在超市買的這種白涼粉(一盒説要用...
-
涼拌五彩絲的做法 【夏日小涼菜】--涼拌五彩絲 涼拌五彩絲怎麼做
食材明細主料黑木耳(適量)黃瓜(適量)粉絲(適量)幹豆腐(適量)紫甘藍(適量)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)涼拌醋(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌五彩絲的做法步驟1、黃瓜、幹豆腐、紫甘藍切成細絲。2、木耳提前用水發好。3、木耳用開水焯一下。4、焯...