麻醬木耳的做法,麻醬木耳怎麼做
“木耳質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但為菜餚大添風采,而且能養血駐顏,祛病延年。現代營養學家盛讚黑木耳為“素中之葷”,其營養價值可與動物性食物相媲美。現在就給大家推薦一款清爽美味的麻醬木耳:”
食材明細
- 其他 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻醬木耳的做法步驟
1、幹木耳入温水(不燙手)浸泡5分鐘左右,去尾部乾硬部分,再用鹽水沖洗。
2、鍋中水煮沸,將處理好的木耳放入,焯2-3分鐘,入清水中。將白菜心也入沸水中焯好備用。
3、取白芝麻醬、蒜蓉、鹽、陳醋適量,調成醬汁。
4、將調好的醬汁與焯好的木耳、白菜心混合調勻即可。
5、完成
小竅門
高高小廚微信號:gaogaoxiaochu
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