奧爾良牙籤雞肉的做法,奧爾良牙籤雞肉怎麼做
“無油微波爐版牙籤雞肉,吃起來沒有負擔。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奧爾良牙籤雞肉的做法步驟
1、雞胸肉洗淨,撕去肥油,筋膜,斜刀切成厚片。
2、再斜刀切成大小合適的塊,儘量切的大小均勻,保證成熟度一樣。
3、將雞肉塊放入大的容器中,加入適量奧爾良烤雞料,加入料酒,少許水,攪拌均勻,醃製15到20分鐘。
4、將雞肉穿上牙籤,均勻地放入一個可以微波爐使用的盤子中。
5、蓋上油紙,放入微波爐,高火2分鐘。
6、倒掉烤出來多餘的水,再蓋上油紙,放入微波爐中,高火2——4分鐘。
7、第二次烤的時間要根據雞肉量的多少,大小,適當調整時間,如果感覺沒達到自己想要的口感,可以再加熱,時間要按半分鐘算。
小竅門
烤雞的料可以按照調料的説明來用,但是不需要加那麼多水,攪拌好的雞塊都能均勻地裹上調料。
蓋上油紙是烤的時候防止油濺到微波爐裏。
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