醬油五香滷蛋的做法,醬油五香滷蛋怎麼做
“茶葉蛋是最平常不過的食品,因其做法簡單,攜帶方便,很受人們的歡迎。然而,有專家指出,因茶葉中含有鞣酸成分,在燒煮時會滲透到雞蛋裏,與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,不利於人體健康。
不管是不是真的,但心理上是不敢繼續食用茶葉蛋了,這麼好吃的美食,吃不到你是不是又心不甘?看果子換一下食材,五香蛋還是可以美美的吃上的。而且也很美味哦!快來試試吧!”
食材明細
- 五香 (口味)
- 滷 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬油五香滷蛋的做法步驟
1、雞蛋先清洗乾淨放在冷水鍋裏煮熟備用
2、五香大料包紮好,鍋內加750毫升水煮開
3、煮開後的滷料里加入老抽攪勻繼續煮一分鐘
4、加入鹽調拌滷料
5、煮熟的雞蛋去殼
6、放進一個深一些大大碗內,倒入滷料汁浸泡
7、整個滷料要沒過雞蛋,浸泡過程中,記得勤翻面兒,讓雞蛋上色均勻
8、這是滷好的雞蛋,色澤非常美麗,可以切開擺盤更是好看
9、成品圖欣賞
10、成品圖欣賞
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