嬰兒開胃輔食
又到了炎熱的夏季,雖然可以肆無忌憚的吃各種美味的冰激凌、雪糕、西瓜了,但是炎熱的天氣也讓人沒有了出門的慾望,更關鍵的是就連食慾也會不振呢。對於成人來説還好,但是對於正在發育的嬰兒來説可就是大問題了。那麼,嬰兒開胃輔食有哪些呢?
一、嬰兒開胃輔食
將雞蛋黃倒入乾淨的碗中,加入適量的50℃左右的温開水,調成糊狀備用;山藥去皮,切成小丁,胡蘿蔔去皮切成小丁;將胡蘿蔔、山藥和白米一起加水滾煮成粥;將粥用攪拌機攪打後,將蛋黃糊鋪在粥上面即可給寶寶餵食。
2、蛋黃南瓜粥
將雞蛋黃倒入乾淨的碗中,加入適量的50℃左右的温開水,調成糊狀備用;將南瓜、白米一起放入鍋中,加水滾煮成粥;將南瓜粥用攪拌機攪打成糊,然後鋪上蛋黃糊即可。
3、青菜煎餅
青菜清洗乾淨,切小塊,入攪拌機加上清水,攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中,打成蛋液,將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻,倒入麪粉朝一方向攪拌均勻;平底鍋燒熱,倒上一點油,轉小火,將青菜麪粉糊倒入鍋中,煎至兩面略焦黃後即可出鍋裝盤,吃前可適當淋點色拉醬風味更獨特。
4、小兔蔬菜絲
從鵪鶉蛋側面,蛋白比較多的部分切下一刀,切下來的小塊,做出兔子耳朵的形狀,從鵪鶉蛋1/3處,靠近尖的那端下刀,不要切斷,把兔子耳朵放到剛才切的縫隙裏面,兩顆黑芝麻沾點水粘上去,作為眼睛小兔子做好了。白菜切絲,胡蘿蔔﹑黑木耳切絲,鍋中燒水,把切好的絲全部倒進去,焯1~2分鐘撈出瀝乾水分。放少許鹽和香油調味,盛到碟子裏,小兔子擺在前面即可。
5、蘑菇鮮貝湯
鮮蘑菇250克,鮮貝120克,鮮湯適量,葱花、薑末各10克,植物油、料酒、熟雞油各適量。將乾貝去筋,洗淨後放人碗內,加清水適量,上屜蒸20分鐘;蘑菇去蒂,洗淨。炒鍋上火,放油燒熱,下葱花、薑末熗鍋,放人鮮湯、料酒、精鹽、鮮貝、蘑菇,燒開後撇去浮沫,用小火燉約1小時,淋人熟雞油,放味精,盛入湯碗即成。
6、蕃茄土豆雞肉粥
香米洗淨後用冷水泡2小時,雞脯肉剁成末,土豆洗淨煮熟後去皮切成小丁,番茄洗淨後用開水燙一下,去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱後放入植物油,將葱﹑姜放入鍋內煸香後撈出放入雞肉末,煸熟後推向鍋的一側,放入番茄丁煸炒至熟後將兩者混在一起。將香米放入鍋中加水煮,用旺火燒開後改用文火熬成粥,然後加入煸好的雞肉末﹑番茄丁﹑土豆丁繼續用文火熬5-10分鐘,加入少許味精和鹽繼續用小火煨至粥香外溢即可。
哇,這麼多嬰兒開胃輔食,你都學會了幾種呢?胡蘿蔔山藥蛋黃粥、蛋黃南瓜粥、青菜煎餅、小兔蔬菜絲、咪咕仙貝湯、番茄土豆雞肉粥,各種口味總有一種能滿足孩子的口味,趕緊回家給小朋友做起來吧。這個夏天再也不用擔心食慾不振啦。
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