花生玫瑰湯圓餡的做法,花生玫瑰湯圓餡怎麼做
“其實,此前一向都只做黑芝麻味道的湯圓餡的。只不過今年有人搗騰了幾大瓶玫瑰醬回來,平時也沒怎麼用,不趁着這時候弄點湯圓餡把它消耗掉,不知道又放到什麼時候了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生玫瑰湯圓餡的做法步驟
1、準備用料
2、將花生放入烤箱,中層,上下火150度,烤10-15分鐘
3、烤到花生衣裂開,有香味溢出,出爐
4、冷卻後切碎
5、放入料理機,加入黑芝麻和熟麪粉
6、攪打成碎末
7、倒入大碗,加白糖和玫瑰醬
8、拌勻
9、搓成大小適中的小球,即可使用
小竅門
如果太稀可以添加適量熟麪粉進行調節。太乾的話可以增加玫瑰醬的量,或者添加一點植物油。
也可以在餡料中加入適量食用油,味道會更香,口感也更滑潤
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