油炸花生米的做法 怎麼做油炸花生米 油炸花生米怎麼做
“這道油炸花生米,全國各地都喜歡的下酒菜。方法簡單。傳統做法就是用油炸現在隨着各種廚具越來越多了,有各種的方法做這個花生米。今天就有做一道用平底鍋和微波爐相結合的油炸花生米,香酥可口。而且少油,環保健康。做花生米關鍵就是怎麼香脆。這道菜的特色就是簡單快捷很大眾化是每個家庭主婦必備的廚藝。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油炸花生米的做法步驟
1、準備一把剝殼的花生米。放入孜然粉和五香適量就行放太多了是浪費我們把它攪拌均勻。
2、微波爐。中火。三分鐘。中途翻次面面可以使花生更加酥脆。
3、平底鍋裏放一點點油。(一丁點兒就行。)主要是為了使它的顏色漂亮冷鍋放油。轉至最小火放入花生米,快速翻炒。翻炒顏色透明紅亮即可。
4、起鍋我們放一點鹽,味精和花椒麪。香酥可口美味的花生米就做好了。
5、餘下的花生米,我們把它密封好,要吃的時候拿出來。要是花生米變得不脆了就不好吃哦。
小竅門
做花生米的要素:1.進微波爐的時候記得翻一次面讓它均勻受熱才會脆2.油要少而且要是冷鍋,放油就開最小火3炒的時候注意觀察它的顏色稍不注意就會糊。4.花椒麪一定要最後放香味兒才能散發5.一定要密封保存好。
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