葱香麪包卷的做法,葱香麪包卷怎麼做
“葱油花捲得來的靈感,對於愛葱香的來説這個麪包還是有必要試試,吃口鬆軟,葱香四溢,甜中帶鹹,鹹中透香。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
葱香麪包卷的做法步驟
1、準備的原料。
2、提前一晚做好湯種,清水加中筋粉小火煮,邊煮邊攪拌,有明顯的劃痕,麪粉糊慢慢變透明的感覺就可以。
3、湯種加上主料裏除黃油以外的所有原料麪包機揉麪30分鐘。
4、再加入黃油繼續揉麪30分鐘靜置醒發。
5、開始做油酥,黃油融化再將所有的原料加一起拌勻。
6、香葱切碎待用。
7、發好的麪糰擀成薄片(越薄越好),再將油酥塗上。
8、撒上葱花。
9、捲起來,切成大小差不多的小段。
10、切面朝上,在模具中排整齊。
11、表明刷上一層蛋液。
12、再撒上一層葱花發到兩倍大左右。
13、烤箱180度預熱,中層烤制25分鐘。
14、放涼,脱模,開撕!
小竅門
1.做好的麪包胚放模具中會有高低不平的現象,可以用手輕輕將表明壓平整。
2.葱的量一定要多點,香!
-
意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。為了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!為大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
芝麻紫薯麪包卷的做法,芝麻紫薯麪包卷怎麼做
“話説紫薯,前年剛認識的時候,買了一些回來在微波爐裏面一烤,估計是時間長了,結果不光表面幹吧的要命,裏面也是硬巴巴的,俺和俺老媽一致得出結論,這玩意兒不好吃。再後來,KFC也做起了紫薯蛋撻,各大面包房也做起來了紫薯類的麪包,抱着嘗試的心態,結果發現這玩意兒還不賴。...
-
芝士蛋堡的做法 玩轉經典早餐之——華麗麗的【芝士蛋堡】 芝士蛋堡怎麼做
“學會了做麪包,有一樣好處,就是在覺得麪包吃起來單調時,我們可以任意在裏面加東西,像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麪包加入了各種食材,就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡,只要你足夠用心,一切都能趨於完美!而這麼一份華麗麗的漢堡,加...