鮮奶葡萄乾花環面包的做法,鮮奶葡萄乾花環面包怎麼做
“天使蛋糕模。那時候總以為一種點心,必定要有相應的模具,很不能收攬各式模具,將各類糕點都試遍。然而,做了那麼兩三次天使蛋糕,並沒有感覺這模具的好處,除了賦予蛋糕天使的光環。或許一些特定的場合,我們需要那特別的形式,然而,在更多的時候,我們只在意的是,它的內容。上一次做天使蛋糕是在什麼時候?自那次,便決定,再也不要用這模具做天使蛋糕了。閒置很久之後,終於為它尋到了用處。做麪包吧。做為麪包的模具也是不錯。只是,對於只在意內容的人來説,只要是個麪包,好吃的麪包,它究竟是個花環,還是個圓麪包,好像都沒什麼要緊。。。。”
食材明細
鮮奶葡萄乾花環面包的做法步驟
1、準備用料
2、將除黃油,葡萄乾外的麪糰料倒在一起
3、攪拌至略光滑,加入黃油
4、攪拌出膜
5、加入葡萄乾,揉勻
6、放入大碗,蓋上保鮮膜
7、基礎發酵至2倍大
8、排氣,分割成5等分
9、滾圓後,放入模具
10、最後發酵至2倍大,表面刷上蛋液
11、放入烤箱,中層,上下火180度,烤25分鐘左右
12、表面金黃,出爐
13、脱模
小竅門
麪糰擺入模具中要注意間隔均等,烤出來的成品才會平整。
烘烤過程中如果上色過快,可以下移一層或加蓋錫紙。
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的温度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。為了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!為大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
用鍋烤蛋糕的做法,用鍋烤蛋糕怎麼做
食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(5勺)輔料白糖(5勺)花生油(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)用鍋烤蛋糕的做法步驟1、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清打發至摩絲狀加糖攪拌均勻。2、把蛋黃和麪粉加到蛋白裏攪拌均勻成下面的糊狀。3、鍋里加少許花生油模具一起下鍋180度火力熱...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...