美味的紅燒划水怎麼做又香又好吃
主料
青魚尾 :1條輔料
鹽 :適量橄欖油 :適量
小葱 :適量
花雕酒 :適量
白砂糖 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.魚尾切幾刀,最尾端處不要切斷,擦乾水分.放點鹽.花雕酒.姜醃一下.
2.鍋內熱油,加入蒜爆香.再放入擦乾水分魚尾,煎炸至兩面金黃色後盛出.
3.鍋內加入適量水,加入生抽.加入老抽.加入適量糖,大火煮開.加入葱末.薑末.
4.放入煎好的魚尾.加入花雕酒,繼續煮至湯汁濃稠即可.
5.盛出裝盤就可以開吃了~
魚要煎的兩面都金黃的~
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