香酥椰卷麪包的做法,香酥椰卷麪包怎麼做
食材明細
香酥椰卷麪包的做法步驟
1、先來做椰子餡,準備椰子餡所需材料。(黃油、糖粉、雞蛋、奶粉、椰蓉)
2、將糖粉倒入軟化的黃油中攪拌均勻。
3、分三到四次加入雞蛋攪拌,使雞蛋和黃油完全融合。
4、再加入椰子蓉、奶粉。
5、然後攪拌均勻放冰箱冷藏備用。
6、將所有面團材料(除黃油外)放入麪包機桶裏揉至擴展程度。
7、加入黃油後揉至出膜。
8、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。(也可以放温暖處發酵)
9、將發酵好的麪糰取出壓扁排氣。
10、然後分成八個小麪糰,蓋上保鮮膜醒15分鐘。
11、取一小麪糰擀至圓面片。
12、放上椰子餡收口包好,收口向下。
13、擀成橢圓形。
14、然後對摺。
15、用刮板切出條紋。
16、再打開,拿起兩頭拉伸一下,然後扭一扭。
17、將麪糰的一頭往裏卷。
18、另一頭從底部穿過。
19、捲起成形。
20、依次做好所有面團。
21、放温暖處發酵至兩倍大。
22、刷上雞蛋液。
23、撒上香酥粒。
24、烤箱預熱180度,送入烤箱中層上下火烤15分鐘。
25、成品
小竅門
烤箱温度根據自家的調温。
香酥粒的做法:
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
培根芝士漢堡的做法,培根芝士漢堡怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(140克)培根(4條)芝士片(4片)雞蛋(4個)輔料水(75克)黃油(15克)雞蛋液(10克)奶粉(1小勺)西紅柿(1個)生菜絲(適量)配料細砂糖(20克)鹽(1/4小勺)乾酵母(1小勺)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根芝士漢堡的做法步驟1、除黃油,把所有材料揉成麪糰,在加上黃...
-
果料吐司的做法,果料吐司怎麼做
“可能是老了,有點懷舊了,喜歡小時候吃的麪包,不是那麼細膩,有一點點粗糙,而且也有嚼勁。所有做了這個果料麪包,把水分減少了一些,烤的時間加長了一點,效果還不錯呢。。。”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料乾酵母(4g)雞蛋(1個)蜂蜜(20g)牛奶(30g)無鹽黃油(30g)配料鹽(1g)奶香(口味)烘焙...
-
咖哩披薩的做法,咖哩披薩怎麼做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱裏的剩餘東西也清理了,喜歡咖哩的快來嚐嚐哦~”食材明細主料紅黃椒(適量)培根(適量)輔料玉米粒(適量)金針菇(適量)熟雞蛋(適量)奶酪絲(適量)色拉醬(適量)咖喱(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩披薩的做法步驟1、麪糰發酵,上鍋,叉子叉洞,防止起泡。2...