迷你泡芙的做法 又一個第一次的成功---原味迷你泡芙 迷你泡芙怎麼做
“開了一盒200克的歐德堡給同事做完蛋糕卷還剩100克,不想留着想着再做點什麼把它給消耗了,就到處找方子,買烤箱的時候送了個食譜正好翻到上面有泡芙,哈哈,好吧就是它了,正好買的那五斤高粉還沒開始消耗,早知道我不做麪包就不買這麼多高粉了,有時間還是要做麪包,那天心悦給我推薦了一個北海道麪包説特別柔軟特別好吃,空了還是要做一回不能辜負了朋友的推薦啊。哈哈。
泡芙還沒做過,不知道會是怎麼樣的結局,沒想到異常的簡單,了奇的成功,特別的好吃我發覺我的形容詞越來越豐富了。烤了兩盤,給三妹兒留了一盤另一盤打包帶到公司沒一分鐘就被搶光啦。一個同事把盒子搶過去連吃了四個,笑死我了,好吃的停不了口啊。”
食材明細
迷你泡芙的做法步驟
1、雞蛋打入盆中,攪好
2、水,油稱好
3、倒入鍋中,加入鹽
4、開火
5、開攪,不停的攪
6、直到開,還要攪(沒想到油水鹽燒開是這種感覺。哈哈。好玩
7、水開後倒入高粉
8、馬上攪開哦,直到麪糰不粘着鍋子是關火
9、離火後繼續攪麪糰,直到把麪糰攪冷,用手抹起來不燙手的時候慢慢分次加入蛋液(有温度計的可以量一下,到65度的時候)
10、加入蛋液用刮刀拌勻後再加入下一次
11、慢慢加入。直到你的麪糊拉起來成這種有點稀但又不是很稀的狀態就可以不加蛋液了。我的基本三個蛋都加完了。
12、烤盤鋪好油紙
13、圓頭花嘴裝成裱花袋
14、麪糊倒入裱花袋,這個份量的要用個大點的裱花袋哦,我預計不足用了個小的,結果,你懂的。
15、擠成大小均勻的這種圓圓的形狀就可以了(大概一塊錢硬幣的大小。這樣的大小才會成為迷你哦)
16、烤箱預熱150度放入中層,接下來就是見證奇蹟的時刻,哈哈看着它漲起來的,好開心
17、再來一張已經有點上色的
18、再來一張快烤好的
19、烤好啦,出爐。哈哈好漂亮一個個的。真可愛
20、裝到碗裏再擠下一盤
21、底部戳個洞,灌入奶油(打發奶油我就沒拍了,淡奶油加入糖打發大家都會吧。哈哈。)
22、來一張掰開的樣子,看看,還不錯吧
23、再來一張切開灌入奶油的樣子。越看越喜歡,迷你小小泡芙。哈哈。
-
抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕--光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做
“黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入...
-
湯種黑芝麻土司的做法,湯種黑芝麻土司怎麼做
食材明細主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)輔料乾酵母(7.5G)水(135G)湯種(150G)黃油(50G)黑芝麻(80G)配料細砂糖(50G)鹽(7.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)湯種黑芝麻土司的做法步驟1、原料1.2放入麪包機攪拌15分鐘後。加入黃油繼續攪拌至完全階段。最後放入黑芝麻混勻。2...
-
香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做
“很好吃的甜點,不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(60g)白糖(40g)鹽(0.5g)奶粉(2g)雞蛋液(15g)牛奶(110g)鮮奶油(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(25g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室温溶化,加糖、鹽、奶粉攪拌均勻2、加入蛋液,充分攪拌均...
-
蘋果派的做法 清新香甜蘋果派 蘋果派怎麼做
“又到一年蘋果季,家裏的蘋果堆成小山啦,想了半天決定把它做成派,在節日聚餐中,讓它成為一道可口的飯後甜點吧!~”食材明細主料低筋麪粉(25克)玉米澱粉(25克)輔料砂糖(30克)黃油(40克)雞蛋(半個)鮮牛奶(90克)動物性淡奶油(80克)蛋黃(一個)蘋果(一個)配料鹽(0.5克)糖(20克)鹽水(適量)甜味(口味...
相關文章
- 可可迷你泡芙的做法,可可迷你泡芙怎麼做
- 迷你奶油泡芙的做法 一口一個迷你奶油泡芙❗️基礎泡芙,做法簡單❗️ 迷你奶油泡芙怎麼做
- 簡單迷你小泡芙的做法 簡單迷你小泡芙,香濃可口,一口一個真過癮,小巧又可愛。 簡單迷你小泡芙怎麼做
- 迷你小泡芙的做法 百分百成功的迷你小泡芙 迷你小泡芙怎麼做
- 一口一個的迷你小泡芙怎麼做又香又好吃
- 迷你星星小泡芙的做法,迷你星星小泡芙怎麼做
- 迷你泡芙的做法,迷你泡芙怎麼做
- 迷你酥皮泡芙的做法 迷你酥皮泡芙,外殼又香又脆,奶油甜蜜,抹茶清香,值得一試。 迷你酥皮泡芙怎麼做
- 基礎迷你泡芙的做法 基礎迷你泡芙,抹茶奶油清新甜蜜,外殼酥脆,甜蜜奶油。 基礎迷你泡芙怎麼做
- 迷你泡芙塔的做法,迷你泡芙塔怎麼做