香軟麪包棒的做法,香軟麪包棒怎麼做
“麪包棒跟阿拉棒做法差不多,卻是完全不同的口感,相比之下,我更喜歡麪包棒的香甜鬆軟,老少皆宜。非常的簡單,而且省時間,從準備材料到開吃就一個多小時”
食材明細
香軟麪包棒的做法步驟
1、配方中除芝麻配方中除芝麻外,所有材料按照先液體再粉末的順序放入麪包桶內,酵母放麪粉上,黃油放一側,選擇和麪程序,時間15分鐘
2、和麪13分鐘的時候,把芝麻放進麪包桶內,繼續和麪2分鐘。
3、和麪結束,稍微把麪糰整理一下,關閉面包機電源,室温發酵30分鐘。
4、麪糰發大到2倍左右,取出來排氣
5、把麪糰擀平,儘量擀得厚度差不多
6、把麪糰切成1cm左右寬度的面片,我這次擀的稍微有點薄,建議大家敢厚一點,整形的時候比較均勻,切片的數據根據烤盤大小來調整
7、捏住面片的兩端反向扭幾圈,扭好以後室温下發酵10分鐘,面片發酵的同時預熱烤箱180度10分鐘,預熱好以後,烤盤放入烤箱,180度烤15分鐘就可以出爐了
8、鬆軟又香甜,一款不錯的甜點小零食
小竅門
1.不同的麪粉吸水性不同,可以根據自己平時和麪的習慣調整
2.不同的烤箱,温差也不同,根據各自烤箱磨合調整温度和時間
3.我是就着家裏的白芝麻用的,如果沒有白芝麻可以換成黑芝麻,或者是香葱都可以
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
培根芝士漢堡的做法,培根芝士漢堡怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(140克)培根(4條)芝士片(4片)雞蛋(4個)輔料水(75克)黃油(15克)雞蛋液(10克)奶粉(1小勺)西紅柿(1個)生菜絲(適量)配料細砂糖(20克)鹽(1/4小勺)乾酵母(1小勺)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根芝士漢堡的做法步驟1、除黃油,把所有材料揉成麪糰,在加上黃...
-
果料吐司的做法,果料吐司怎麼做
“可能是老了,有點懷舊了,喜歡小時候吃的麪包,不是那麼細膩,有一點點粗糙,而且也有嚼勁。所有做了這個果料麪包,把水分減少了一些,烤的時間加長了一點,效果還不錯呢。。。”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料乾酵母(4g)雞蛋(1個)蜂蜜(20g)牛奶(30g)無鹽黃油(30g)配料鹽(1g)奶香(口味)烘焙...
-
咖哩披薩的做法,咖哩披薩怎麼做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱裏的剩餘東西也清理了,喜歡咖哩的快來嚐嚐哦~”食材明細主料紅黃椒(適量)培根(適量)輔料玉米粒(適量)金針菇(適量)熟雞蛋(適量)奶酪絲(適量)色拉醬(適量)咖喱(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩披薩的做法步驟1、麪糰發酵,上鍋,叉子叉洞,防止起泡。2...