草莓芝士蛋糕的做法 兩週年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕 草莓芝士蛋糕怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
草莓芝士蛋糕的做法步驟
1、奧力奧去芯,擀碎備用
2、隔水化的黃油倒入奧力奧碎中攪拌
3、倒入模具,按壓結實,放冰箱冷凍
4、奶油奶酪切小塊加糖,隔水軟化
5、加入鮮奶,低速攪拌
6、加一全蛋
7、加玉米澱粉攪拌均勻
8、倒入模具,洗好草莓備用
9、把草莓切片放在奶酪糊中
10、烤箱預熱,為了讓草莓片成夾心狀態,我用牙籤把草莓片往下按了一下,讓奶酪糊沒過草莓片一點點,水浴法165度烤60分鐘
11、出爐放涼,放冰箱裏冷藏四小時,拿出刷上草莓果醬,放上草莓,脱模
12、相當棒,中間草莓夾心位置正正好
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