烘焙

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蒜香海鮮千層麪的做法，蒜香海鮮千層麪怎麼做

“今天介紹的這款千層麪，是真正仿意大利人家庭中的做法，叫做“蒜香海鮮千層麪”，其工藝製作流程，完全是大炒勺純手工製作的，有興趣你可以仿做，吃起來，特地道！”食材明細主料高筋麪粉（120克）雞蛋（一枚50克）蝦肉（100克）輔料墨魚仔（2個）...
起酥三明治的做法，起酥三明治怎麼做

“在歐洲，很多家庭非常的富裕但又很節儉，他們摳門兒到了令人難以置信地步。這些家庭往往把剩了幾天的食物經過了再加工，而當你品嚐起來味道卻是非常的棒！你怎麼也不敢相信那就是用剩飯做的。還真有些這類經過再加工過的食...
廣式木瓜穌的做法，廣式木瓜穌怎麼做

“層次鮮明外穌內香奶香味濃這個菜適合酒店製作我這一直賣的可以”食材明細主料麪粉（適量）木瓜（適量）輔料三花淡奶（適量）吉士粉（適量）黃奶油（適量）煉乳（適量）椰漿（適量）雞蛋（2個）配料白糖（適量）豬油（適量）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難...
混搭版披薩的做法，混搭版披薩怎麼做

食材明細主料麪粉（200克）乾酵母（5克）輔料温水（100ml）黃油（10克）洋葱（半個）番茄醬（適量）配料鹽（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）混搭版披薩的做法步驟1、面坯做法：將乾酵母倒入温水中，靜置10分鐘。2...
菠蘿包，另類菠蘿包

“這是一款有餡的，皮和麪包體不一致的菠蘿包”食材明細主料高筋麪粉（150克）奶粉（10克）輔料雞蛋（半個）黃油（30克）牛奶（70克）酵母（1小勺）低筋麪粉（50克）糖粉（25克）蛋液（半個）可可粉（10克）五仁料（適量）配料鹽（1克）細砂糖（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分...
楓糖胡蘿蔔吐司的做法，楓糖胡蘿蔔吐司怎麼做

食材明細主料高粉（300克）楓糖（45克）奶粉（6克）胡蘿蔔泥（110克）蛋（30克）輔料水（70—90克）酵母（4.5克）黃油（24克）配料鹽（3克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）楓糖胡蘿蔔吐司的做法步驟1、除黃油外所有材料混合，用MIN檔攪拌融合；2、轉至1...
土豆芝士丸的做法，土豆芝士丸怎麼做

“看美食家的同學做的雙薯芝心球，饞得不行，咱也山寨一把，哈哈！”食材明細主料土豆（適量）輔料白芝麻（適量）奶酪（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、.........
匹薩的做法，匹薩怎麼做

“這次做了三個，臘腸的、培根的和北極蝦仁的，搭配的蔬菜是一樣的，味道各有千秋。”食材明細主料高粉（適量）輔料酵母（適量）温水（適量）芝士（適量）臘腸（適量）培根（適量）北極蝦仁（適量）黃瓜（適量）洋葱（適量）彩椒（適量）油（適量）配料匹薩醬（適量）鹽（適量...
雜糧菊花烤饅頭的做法，雜糧菊花烤饅頭怎麼做

“請注意標題哦，這是烤饅頭，所有對有面包口感幻想的同學們不要對它期望太高哦，饅頭畢竟是饅頭。”食材明細主料黃油（30g）泡打粉（5g）酵母粉（5g）白糖（20g）玉米麪（100g）麪粉（400g）牛奶（適量）豆沙餡（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雜...
北海道牛奶麪包的做法，北海道牛奶麪包怎麼做

食材明細主料高粉（300克）酵母（5克）輔料奶粉（15克）雞蛋（半個）鮮奶（125—135克）鮮奶油（75克）配料糖（30克）鹽（4.5克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道牛奶麪包的做法步驟1、所有原料融合，用MIN檔混合成團，轉至1檔進行攪打，其間1檔...
香辣牛肉酥的做法，香辣牛肉酥怎麼做

食材明細主料麪粉（240g）低粉（120g）牛裏脊肉（150g）豬絞肉（150g）輔料温水（110g）豬油（60g70g）熟辣椒油（一勺）雞蛋液（1/2個）配料花椒麪（2g）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛肉酥的做法步驟1、油皮、油酥材料...
酸甜山楂糕的做法，酸甜山楂糕怎麼做

“今天我不用瓊脂不用明礬不用色素也能做出美味的山楂糕。”食材明細主料山楂（適量）糖桂花（適量）輔料澱粉（適量）配料糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜山楂糕的做法步驟1、新鮮山楂洗淨，去掉果核和花蒂部分。2、放...
培根披薩，自制培根Pizza

食材明細主料乾酵母（5g）高筋麪粉（340g）西紅柿（2大個）洋葱（大半個）輔料蒜末（適量）黃油（30克）羅勒（適量）黑胡椒（適量）番茄沙司（3大匙）配料糖（1小匙）温水（1杯）鹽（2小匙）橄欖油（1大匙）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制培根披薩的做法步驟1、...
海苔肉鬆小餅乾的做法，海苔肉鬆小餅乾怎麼做

“這款餅乾本來是做給女兒吃的，結果太受小朋友歡迎了，都被LG姐姐的女兒打包走了，還得為女兒再做一次，沒辦法，誰叫她愛吃呢！更何況她要努力增肥，如果能把我身上的肉肉給她該多好呀，那才叫皆大歡喜呢！”食材明細主料低粉（150克）輔...
橙香巧克力薄餅的做法，橙香巧克力薄餅怎麼做

食材明細主料橙汁（60克）鮮奶油（50克）低精粉（30克）輔料柳橙皮末（適量）白芝麻（適量）巧克力（適量）配料白糖（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）橙香巧克力薄餅的做法步驟1、所有材料。2、將橙汁、鮮奶油、低精粉、白糖和柳橙皮末...
花生醬戚風蛋糕的做法，花生醬戚風蛋糕怎麼做

“少糖，少油，超好吃”食材明細主料雞蛋（4個（蛋黃蛋白分開打））輔料白砂糖（25g（蛋黃用））食用油（40g）花生醬（40g（不含水調））低粉（80g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未...
超軟湯種餐包的做法花樣麪包--超軟湯種餐包超軟湯種餐包怎麼做

“前些天在網上看到別人做的小豬饅頭，真的太可愛了！白白的臉粉紅的鼻子，實在太像了！我呀就想如果麪包這樣做不知會是什麼樣的，就試試做了一次！還有兩種花的造型是在韓劇《麪包王金卓求》中看到的，也很喜歡，嘗試了一下，但是麪包...
葡萄乾乳酪馬芬的做法，葡萄乾乳酪馬芬怎麼做

“乳酪會完全改變馬芬的口感，變得很有質感和彈性，不再是鬆鬆軟軟的，還在烤的時候濃郁的奶香就讓人垂涎。葡萄乾也可以用去皮切碎的蘋果代替，我曾今用新鮮的藍莓代替，馬芬的樣子變得非常可愛。”食材明細主料麪粉（160g）硬質乳...
無花果甜餅的做法，無花果甜餅怎麼做

“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲，是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的，還是特別想做點什麼好東東吃（從來不忌口怪不得減不下去肥了，嘿嘿，不過，開心哈，做飯吃飯都是件很幸福的...
黃油核桃酥餅的做法，黃油核桃酥餅怎麼做

食材明細主料低筋粉（120克）輔料蛋黃（1個）熟核桃仁（30克）配料鹽（1克）泡打粉（1克）小蘇打（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃油核桃酥餅的做法步驟1、全部食材。2、黃油、糖放在和麪盆裏隔熱水融化。3、.........4、麪粉過篩...
香脆豆渣芝士棒的做法，香脆豆渣芝士棒怎麼做

“自制磨牙小零食，豆渣絕對是好的材料”食材明細主料黑豆豆渣（200克）麪粉（400克）切片芝士（100克）輔料鹽（10克）植物油（50克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香脆豆渣芝士棒的做法步驟1、將所有材料混合，揉成光滑的麪糰。2、將...
簡單烤麪包的做法，簡單烤麪包怎麼做

食材明細主料麪包片（適量）輔料黑白芝麻（適量）配料色拉醬（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單烤麪包的做法步驟1、麪包片上抹勻色拉醬。2、打斜條交叉撒上黑白芝麻，500W烤8分。小竅門簡單，口感不錯！今天着急，做的有點不...
指印桃酥的做法，指印桃酥怎麼做

“天氣晴好，心情也好，忽然間想做一款小點心。點心中最簡單易做的就是桃酥了。剛剛學做點心時，總是做不好曲奇，可桃酥做一次就成功，使新手的我倍受鼓舞。”食材明細主料色拉油（80克）豬油（40克）低筋麪粉（240克）泡打粉（適量）蘇打（少許）...
南瓜辮子土司的做法，南瓜辮子土司怎麼做

“現在吃什麼東西都講究個健康，奶酪土司好吃，但是還美的女生為了保持苗條的身材，不得不望而卻步。如果想解解饞，不妨嘗試下，把蔬菜做成美味的甜點，這樣又飽了口服，又不影響身材，一舉兩得哦，這也正是我一直所推崇的，所以今天就介...
酸奶檸檬碎蛋糕的做法，酸奶檸檬碎蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋（三個）輔料檸檬皮（適量）配料幼沙糖（175克）麪粉（100克）生粉（100克）純酸奶（125克）橄欖油（100克）泡打粉（10克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶檸檬碎蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋，175克幼沙糖，充分攪拌至漿微微泛白...