巧克力豆麥芬的做法,巧克力豆麥芬怎麼做
“去超市時,兒子總喜歡在麪包房跟前流連,不時的往購物車裏放麪包和蛋糕,因為這些也是我的最愛,所以也不阻止,和他一起挑選我們喜歡的品種和口味,每次都會拎着很多回家,而且每次都覺得采購的這些足夠我們一週的早餐外加零食,可用不了兩三天就吃光光!
昨天逛超市時兒子又拿了一包仍到車裏,我一看是巧克力麥芬,表面又黑又油,於是馬上哄着他:寶貝兒,咱不要這個了,媽媽回家給你做!兒子是個聽話的好孩子,馬上乖乖放回去了。我的原則就是説話算話,尤其對孩子的承諾不能失信,回家查菜譜、備原料,做了一款香甜的巧克力豆麥芬,除了每次習慣的減油減糖外,我又偷偷加了核桃碎,不愛吃嘛,就變個法,看你吃得出來不,誰讓核桃是好東西呢!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力豆麥芬的做法步驟
1、低粉100g,黃油50g,糖50g,雞蛋1個,可可粉2大勺,芝士粉1大勺,泡打粉1/2小勺,蘇打粉1/4小勺,巧克力豆25g,核桃20g。
2、核桃切碎些,雞蛋打散備用。
3、黃油軟化加糖攪拌均勻。
4、分次加入雞蛋,每次都要充分融合後再加下一次,開始預熱烤箱180度。
5、加一半牛奶拌勻。
6、篩入一半粉類再加一半牛奶,最後加剩餘粉類,這樣可以使乾性材料很好的和濕性材料混合。
7、加入核桃碎和巧克力豆,輕輕切拌成麪糊。
8、用勺子舀到紙杯中,上面撒巧克力豆裝飾(我在大紙杯裏放了小紙模,這樣大紙杯可以回收利用。用勺子舀的裏出外進,放裱花裏應該乾淨些)。
9、放到預熱好的烤箱180度15分鐘。
10、出爐後晾涼。發的還不錯,很滿意。
-
胡蘿蔔黃金包的做法,胡蘿蔔黃金包怎麼做
“整天上班要8小時面對電腦,回家還要看我的世界盃,熬夜造成的無精打采還是小事,這兩天眼睛也跟着來勁,乾澀、看東西模糊,俗話説:眼睛是心靈的窗口!得趕快給眼睛補充好營養。這款麪包沒有用高粉,用的是一般的全麥麪粉,揉麪也不需要揉出膜,做法比較簡單。就是為了吃着方便,...
-
蘋果吐司塔的做法,蘋果吐司塔怎麼做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食喲,香香脆脆的很不錯,而且也很簡單的,動手試試吧~”食材明細主料吐司(2片)芝士(1片)蘋果(半個)肉桂粉(少許)輔料黃油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊,切成四塊方塊。2、將蘋果切成薄片(我沒有去皮,只...
-
奶油小園麪包的做法,奶油小園麪包怎麼做
“在每年2月份的一天是fettisdagbulle在這一天吃奶油小園麪包。”食材明細主料麪粉(10dl)糖(1dl)酵母(1塊/50g)黃油(75g)輔料牛奶(3dl)雞蛋(2個)杏仁糖餡(100g)奶油(1lite)配料鹽(1.5小勺)糖粉(1勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油小園麪包的做法步驟1、黃油加熱熔化。2、熔...
-
摩卡奶酪杯的做法,摩卡奶酪杯怎麼做
“這款甜品製作並不複雜,口感細膩,層次豐富,充滿快樂幸福的滋味。午後慵懶的陽光下,一杯清爽的檸檬茶,一份濃情蜜意的甜點,再配上SioenCruisin的輕jazz……陶醉”食材明細主料奶油芝士(100克)輔料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黃油(20克)配料糖(30克)蛋黃(1個)朗姆酒(1小...