酸奶肉鬆蛋糕的做法 酸奶肉鬆蛋糕~戚風酸奶版做法 酸奶肉鬆蛋糕怎麼做
“家裏的酸奶在不喝都要過期了,用它做蛋糕吧,昨晚給寶貝做的肉鬆,配上它會不會很美味呢”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸奶肉鬆蛋糕的做法步驟
1、準備好食材
2、酸奶和油混合攪拌均勻
3、然後篩入低筋粉翻拌均勻
4、然後放入蛋黃攪拌均勻
5、翻拌好這個樣子哦
6、然後開始打蛋白,蛋清用打蛋器打幾下,把所有的白糖放進去,低速打五分鐘,換高速打發
7、打發後把三分之一的蛋白倒入蛋液翻拌均勻
8、把翻拌好的蛋白黃液,倒入剩下的蛋白裏,翻拌均勻即可
9、模具裏倒入一半蛋糕液撒入肉鬆
10、然後把剩餘的蛋糕液在倒進去,上下震幾下,烤箱提前預熱然後160℃上下火烤60分鐘
11、出爐切塊
12、先來個側面,滿滿的肉鬆有木有
13、看看有木有想咬一口的
14、濃濃的酸奶香,夾雜着肉鬆的味道,特別棒
小竅門
蛋白打發的時候,底下坐上40℃的温水,打發起來就容易多了。
每家烤箱温度多少有差別,注意觀察和時間!一般烤箱45-60分鐘都能烤好!時間決定於自家烤箱!
-
聖誕樹幹蛋糕的做法,聖誕樹幹蛋糕怎麼做
“巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。樹幹似的蛋糕,便是著名的法國聖誕美食。傳説在還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎麼做
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室温,打發。2、再分次加入糖粉和雞...
-
蔬菜麥芬的做法,蔬菜麥芬怎麼做
“蔬菜麥芬很適合早餐吃,尤其是不喜歡吃甜食.特點是營養均衡,粗糧細作,老少都可食用.”食材明細主料麪粉(100克)玉米麪(50克)芝士(150克)酸奶(150克)雞蛋(1個)輔料彩椒(適量)打泡粉(2小勺)配料鹽(少許)胡椒粉(適量)油(4勺)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬菜麥芬的做法步驟1、...
-
全麥麪包排的做法 100%全麥麪包排 全麥麪包排怎麼做
食材明細主料全麥粉(300克)輔料白糖(12克)水(185克)酵母(1又1/2小勺)橄欖油(12克)鹽(6克)燕麥片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包排的做法步驟1、準備材料。2、酵母提前用少許温水兑開靜置5分鐘然後除燕麥片外所有材料混合。3、揉成不沾的光滑麪糰。4、蓋蓋...