熱狗腸麪包卷的做法,熱狗腸麪包卷怎麼做
“喜歡吃麪包但一直很懶,如果偷懶能做出好吃的麪包是我最大的追求,最近一直在搗鼓面包,由麪包機和麪發酵好,再給麪包造個型,就能吃到好吃的麪包了。兒子和媽媽都喜歡帶鹹味的麪包,指名要吃熱狗腸麪包卷,用的是君之的配方,香腸換了熱狗腸,黑芝麻換白芝麻,成品鬆軟好吃!”
食材明細
熱狗腸麪包卷的做法步驟
1、麪包機桶裏加入水,加入乾酵母用筷子攪攪靜置一下
2、加入除黃油外的其它配料,選擇一個15分鐘的和麪程序攪拌
3、和麪結束投入黃油粒再次啟動一個15分鐘的和麪程序攪拌
4、和麪結束,啟動一次發酵程序,麪糰發酵到2.5倍大
5、把發酵好的麪糰拿出排氣,分成6份揉圓,放那靜置十分鐘
6、取一個麪糰在案板上搓成細長的麪條
7、拿出一根熱狗腸,將麪條一圈圈繞在上面,直至包牢整個熱狗腸
8、依次做好所有的麪包卷,放入烤箱進行最後發酵,烤箱底層放碗開水,直到麪糰變成原來的2倍大。
9、發酵好的麪糰表面輕輕刷上一層全蛋液。
10、在麪糰表面撒上一些白芝麻
11、放入預熱到180度的烤箱中層,烤焙15分鐘左右,至表面金黃色即可出爐。(視表皮上色情況,我的烤箱可能上色不夠,最後我用200度烤了幾分鐘得到滿意的表皮才出爐)
12、咬開一口,香味滿屋!
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
“上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉(10g)...
-
麻豆酥的做法,麻豆酥怎麼做
“今年夏天的雨特別多,出門不方便,想做紅豆酥,奈何沒有紅豆了,於是用了買的紅豆泥,裏面有芝麻,膩甜~不過做出來後感覺還好,酥皮中和了一部分甜味,表面烤香的芝麻味也蓋掉了那種膩感。”食材明細主料水油麪團(適量)普通麪粉(350克)輔料玉米油(40克)水(120克)豬油(80克)紅豆泥(350g)...
-
乾果核桃仁蛋糕的做法,乾果核桃仁蛋糕怎麼做
“先放雞蛋,糖,牛奶,麪粉,打泡粉攪拌均,在放乾果丁胡桃仁攪拌均勻成麪糊後,模具刷上油撒上面包渣,把麪糊到進模具裏.烤箱175度,大概35/40分鐘”食材明細主料麪粉(3dl)黃油(50克)雞蛋(3個)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)輔料杏脯(5個)李子脯切丁(5個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)麪包渣(適量)...