熱狗腸麪包的做法,熱狗腸麪包怎麼做
“吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬(chili)的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習慣的影響,熱狗會使用不同的材料,傳統上使用法蘭克福腸. 美國最普通的一種食品。所謂熱狗就是在剖開的長形小麪包中夾一條香腸,食用前先烤熱。在美國,熱狗到處有賣,不但一般的食店裏有賣,各單位食堂、博物館的餐廳或大門前、公園門口、學校門口、海濱遊樂場,以至街頭巷尾的食品流動車上都有賣。據某些調查,美國一年之中所吃掉的熱狗至少有一百多億條。“熱狗”這個名稱十分古怪,它是由英語hotdog直譯而來。那什麼,你們愛不愛吃這種火腿腸啊?我以前很不喜歡的,後來卻又變得很喜歡,無語。。今天這麪包,就是卷着火腿腸做的,為了豐富口感呢。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
熱狗腸麪包的做法步驟
1、火腿腸切條備用。
2、麪包機中加入牛奶
3、加入一個雞蛋分兩角加入鹽和糖
4、加入麪粉
5、中間加入酵母
6、啟動麪包機攪拌二十分鐘。
7、加入食用油攪拌40分鐘
8、發酵好排氣。
9、分割成50克一個面劑子。
10、搓成長條備用。
11、按住一頭固定在腸上。
12、卷好備用。
13、烤盤刷油。
14、麪包發酵40分鐘後塗抹沙拉醬和番茄醬烤15分鐘。
小竅門
1、卷腸麪包中間留出空隙,二次發酵。
2、表面擠上沙拉醬和番茄醬。
3、烤箱預熱10分鐘左右。
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在為做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。為此我感到很不解,於是...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個左右)藍莓冰激凌(適量)巧克力冰激凌(適量)輔料水(160克)黃油(80克)配料糖(1小勺,約5ml)鹽(1/2小勺,約2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)奶酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...