巧克力雪餅的做法,巧克力雪餅怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
巧克力雪餅的做法步驟
1、巧克力和黃油混合放入容器中。
2、隔熱水融化攪拌均勻。
3、加入糖粉攪拌均勻。
4、分次加入雞蛋液拌勻。
5、篩入低粉、可可粉和泡打粉。
6、拌勻放入冰箱冷藏30分鐘。
7、分成10g左右,搓圓。
8、每個小球上都滾滿一層糖粉,放到烤盤中,每個小球之間留空隙,這個很重要,看我下面就知道不留空隙有多慘😄。
9、烤箱預熱180烤15分鐘。
10、出爐在烤網上晾涼(注意看左下角,沒留夠空隙的結果)。
11、不錯的下午茶小點哦。
12、成品圖。
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