巧克力餅乾的做法 以假亂真的巧克力餅乾 巧克力餅乾怎麼做
“兒子特愛巧克力口感食物,今天給兒子做了這款以假亂真咖啡豆餅乾,他可開心了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力餅乾的做法步驟
1、準備食材。
2、咖啡粉倒入榨汁機打成粉,如果是速溶咖啡就無需這步。
3、軟化好的黃油放入容器裏,加綿白糖用硅膠到攪拌均勻。
4、把低筋粉,可口粉,咖啡粉用麪粉篩過篩。
5、倒入淡奶油,用硅膠鏟攪拌均勻。
6、按每個5克左右搓成橢圓形小麪糰,放在鋪了油紙的烤盤裏。
7、用牙籤在麪糰中間,壓出一條縫隙。
8、送入預熱好的烤箱160~170度,烤20分鐘。
9、成品圖。
10、成品圖。
小竅門
每台烤箱温度不一樣,我用的是海氏t35型號烤箱,根據自家烤箱温度設置時間。
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