紫薯椰蓉麪包的做法,紫薯椰蓉麪包怎麼做
“紫薯椰蓉都是我愛吃的,但很少把它們兩個參和在一起吃。今天蒸的紫薯多,就搭配了椰蓉來做麪包,才發現椰蓉和紫薯還是蠻搭配的,用它做餡,味道好極了。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯椰蓉麪包的做法步驟
1、將輔料中的黃油、熟紫薯泥和糖放入盆中
2、攪拌成糊狀
3、加入椰蓉
4、加入椰蓉
5、麪糰料中所有材料放入麪包機中,用兩次和麪程序,把麪糰揉至擴展階段
6、可以拉出手套膜
7、蓋上保鮮膜,室温發酵至2倍大小
8、排氣分劑,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
9、取一個面劑壓扁,包入餡料
10、擀壓成長片,中間切條,兩端不要切斷
11、順長方向拉長扭轉
12、收成圓形。
13、全部做好放入烤盤
14、保濕發酵至兩倍左右大小,表面刷上蛋液
15、烤箱180度預熱5分鐘,烤15分鐘。
16、烤好的麪包,紫薯中透出滿滿的椰香,很好吃的
-
藍莓夾心小酥餅的做法,藍莓夾心小酥餅怎麼做
“記得剛接觸烘焙時,看到原料裏有黃油字樣的都PASS過去,找了半天,沒有用到黃油的真是少之又少!喜歡做麪包,因為絕大多數麪包裏的油脂含量不過麪粉的10%,我還能接受的。可麪包雖好可耗費的時間太多,製作好一款麪包從備料到烤好沒有五六個小時下不來,我這個上班族業餘時...
-
全麥橄欖油核桃麪包的做法,全麥橄欖油核桃麪包怎麼做
食材明細主料高粉(0克)全麥粉(50克)輔料糖(20克)鹽(3克)母(3克)橄欖油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥橄欖油核桃麪包的做法步驟1、準備材料。2、麪粉過篩混合,加入白糖。3、酵母用少許温水兑開提前泡5分鐘。4、除橄欖油和鹽外其他材料混合揉成麪糰。...
-
香橙核桃蛋糕的做法,香橙核桃蛋糕怎麼做
食材明細主料低粉(200克)輔料雞蛋(2個)玉米油(100克)熱水(120g)泡打粉(5g)核桃仁(50g)配料細砂糖(50克)鹽(1g)橙味菓珍(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙核桃蛋糕的做法步驟1、核桃仁掰成小塊,菓珍用熱水沖泡放温。2、全蛋加糖、鹽用打蛋器打勻,加入玉米油打至順滑,加入...
-
奶油千層吐司麪包的做法,奶油千層吐司麪包怎麼做
“奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身...