黑芝麻糊戚風蛋糕的做法,黑芝麻糊戚風蛋糕怎麼做
“這次的黑芝麻戚風做法比較特別,因為是用了平時即衝即食包裝芝麻糊來製作的。做出來的效果很意外,意外的好吃,非常香甜,別有一番風味!
因為加了黑芝麻糊原本就是有甜味,所以細砂糖的部分比平時的戚風都要少一些糖,這樣吃起來就不膩,而且有黑芝麻的香味,快來嘗試下吧”
食材明細
黑芝麻糊戚風蛋糕的做法步驟
1、準備所需材料
2、牛奶和色拉油混合加入30克白砂糖,攪拌均勻至糖融化
3、黑芝麻糊跟低粉混合過篩
4、分次加入步驟一混合物中,攪拌至無干粉無顆粒
5、蛋白跟蛋黃分開,蛋黃放入麪糊中,拌勻
6、白砂糖分三次加入蛋白中,並用電動打蛋器打發至乾性發泡
7、提起打彈頭有直立的小尖角即可
8、取三分之一蛋白跟蛋黃糊混合拌勻
9、再將麪糊全部倒入蛋白中混合拌勻
10、倒入8寸戚風模具中
11、烤箱提前預熱,上下火155度,烤35~40分鐘即可(用的是長帝CRDF30A製作,不同烤箱温度有所差異,所以温度僅供參考哦)
12、烤完取出倒扣,涼透後脱模
13、成品欣賞
-
菠蘿包,另類菠蘿包
“這是一款有餡的,皮和麪包體不一致的菠蘿包”食材明細主料高筋麪粉(150克)奶粉(10克)輔料雞蛋(半個)黃油(30克)牛奶(70克)酵母(1小勺)低筋麪粉(50克)糖粉(25克)蛋液(半個)可可粉(10克)五仁料(適量)配料鹽(1克)細砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)另類菠蘿包的做法步驟1、用後...
-
胡蘿蔔核桃蛋糕的做法,胡蘿蔔核桃蛋糕怎麼做
“(1杯=235ml,1茶匙=5ml)”食材明細主料麪粉(1杯)雞蛋(2個)胡蘿蔔絲(3/2杯)核桃碎(1/2杯)輔料糖粉(1/3杯)小蘇打(1茶匙)泡打粉(1茶匙)色拉油(1/3杯)配料鹽(1/4茶匙)肉桂粉(1茶匙)香草精(1茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔核桃蛋糕的做法步驟1、將所有粉類物質(包括麪粉、糖...
-
酸奶檸檬碎蛋糕的做法,酸奶檸檬碎蛋糕怎麼做
食材明細主料雞蛋(三個)輔料檸檬皮(適量)配料幼沙糖(175克)麪粉(100克)生粉(100克)純酸奶(125克)橄欖油(100克)泡打粉(10克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶檸檬碎蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋,175克幼沙糖,充分攪拌至漿微微泛白。2、漿中加入100克麪粉,100克生粉,一盒125克...
-
枸杞司康的做法,枸杞司康怎麼做
“司康餅(scone),是蘇格蘭人的快速麪包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳...