櫻桃酸奶蛋糕的做法,櫻桃酸奶蛋糕怎麼做
食材明細
櫻桃酸奶蛋糕的做法步驟
1、蛋清蛋黃分開,將蛋清放入一個無水無油的容器內。
2、櫻桃切開去核。
3、黃油切小塊隔水融化。
4、在黃油中加入酸奶拌勻。
5、依次加入蛋黃攪拌均勻。
6、低粉和玉米澱粉混合後篩入酸奶糊中拌勻。
7、將蛋白打至中性發泡,分別在魚眼泡,小泡沫,蛋白潔白細膩時分3次加入糖。打發蛋白的同時預熱烤箱到160度。
8、取三分之一蛋白放入酸奶麪糊,翻拌均勻後再倒入剩餘的蛋白中再次翻拌均勻。
9、將麪糊倒入模具中,倒滿一半的時候加入櫻桃果肉。
10、繼續倒入麪糊至八分滿,將模具放入裝有熱水的烤盤中,送入烤箱160度烤25分鐘。烤熟後在蛋糕上塗上酸奶,用櫻桃裝飾。
-
抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕--光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做
“黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在為做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。為此我感到很不解,於是...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。為了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!為大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...