糕點

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簡易香酥蛋撻的做法簡易版香酥蛋撻簡易香酥蛋撻怎麼做

“過一次手工的蛋撻，被複雜的過程弄得暈乎乎，主要是實際操作起來特別麻煩，黃油還總是漏出來，弄得撻皮很硬今天終於在一個學姐的介紹下在超市買到了類似飛餅皮的東西是半成品的麪皮，幫你捲成了卷，要吃的時候切下大小合適的量...
南瓜酥塊的做法，南瓜酥塊怎麼做

“這種酥塊和南瓜派有點像，但比南瓜派餡更結實一點，酥底的味道也很特別。怎麼説呢，這是個非常適合聚會時大家一起吃的點心（我做這個是因為今天晚上學生有比賽，帶過去給他們填肚子），它的優點呢是味道特別好，大概是我吃過的最好...
可可戚風的做法生日蛋糕—可可戚風可可戚風怎麼做

“好朋友的生日做的蛋糕。第一次做戚風蛋糕，條件也很簡陋，不是很好看，不過代表了一番心意嘛。”食材明細主料蛋黃（5個）可可粉（30克）牛奶（80毫升）低粉（60克）蛋白（5個）輔料70%的黑巧克力（適量）各種水果（適量）淡奶油（適量）配料油（70克）白糖（適...
南乳餅乾的做法，南乳餅乾怎麼做

“近日特發奇想，想做些鹹餅乾，剛好家裏的南乳，試做之，吃起來還可以，沒外面賣的油膩，表面稍幹些，但我覺得這樣反而相對健康些，有時，美味和健康是相互消長的，如果想賣相好些，油的比例就應大些，水的比例相對減小些，這次我沒用Bakingpo...
檸檬米糕的做法，檸檬米糕怎麼做

“標準90後一個宅女。寒假在家，天天琢磨着弄東西吃，這些米粉是昨天蒸米糕剩下的，家裏還有不少檸檬，泡水喝覺得太無聊，就琢磨着怎麼消耗掉，本來只打算做一本檸檬紅茶，結果看見剩下的檸檬皮和米粉，就做了這個，感覺當個下午的茶點...
南瓜芝士派的做法，南瓜芝士派怎麼做

食材明細主料低粉（130克）黃油（65克）蛋黃（10克）奶油奶酪（120克）雞蛋（1個）南瓜泥（200克）牛奶（50克）輔料冷水（適量）配料細砂糖（80克）鹽（1克）玉米澱粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜芝士派的做法步驟1、麪粉過篩，和細砂糖混合，加入...
微波蘋果酥的做法，微波蘋果酥怎麼做

“新春佳節，家人聚會，其樂融融。那那都是魚肉、山珍、海味。午後休閒，話語之間，品味着淡淡的香茗，一碟小點心也能帶來無比的欣喜······”食材明細主料蘋果（1個）輔料飛餅（1張）奶酪（2片）果味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）微...
藍莓砂糖蛋糕卷的做法，藍莓砂糖蛋糕卷怎麼做

“最近用烤箱做中式麪點比較多，感覺好久沒做蛋糕系列了。剛好前兩天買來一瓶藍莓醬，派上用場了，哈~拿來做蛋糕卷好了。藍莓砂糖蛋糕卷，聽名字可能會好奇砂糖在哪裏呢，呵呵~那就仔細看製作過程吧”食材明細主料低筋麪粉（150g...
芝麻山楂餡餅的做法，芝麻山楂餡餅怎麼做

食材明細主料麪粉（適量）輔料黑芝麻碎（適量）花生碎（適量）山楂粒（適量）白芝麻（適量）配料白糖（適量）鹹甜（口味）酥（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻山楂餡餅的做法步驟1、黑芝麻炒熟用料理機粉碎、花生炒熟後粉碎、山楂切粒和白糖混合待用。2...
蒜蓉麪包的做法可以排毒殺菌的麪包--蒜蓉麪包蒜蓉麪包怎麼做

食材明細主料黃油（30克）高粉（250克）吉士粉（15克）輔料大蒜（4瓣）蜂蜜（2勺）雞蛋（25克）酵母（4克）黃油（20克）水（130克）配料白糖（20克）鹽（5克）蒜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜蓉麪包的做法步驟1、準備材料。2、將黃油放到微波爐中高火加熱2...
奶油麪包卷的做法奶油麪包卷（65度湯種）奶油麪包卷怎麼做

食材明細主料高粉（20克+200克）麥片粉（6克）湯種（30克）雞蛋（40克）輔料水（100克）酵母（3克）温水（20克）菠菜汁（40克）黃油（10克）黑芝麻（適量）奶油（適量）雞蛋液（適量）配料白糖（40克）鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油麪包卷的做法步驟1、湯...
黑雪山蛋糕的做法，黑雪山蛋糕怎麼做

“來做美味早餐吧——黑雪山蛋糕”食材明細主料無鹽奶油（100g）低筋麪粉（100g）輔料泡打粉（2g）無糖可可粉（10g）配料細砂糖（70g）香草精（3g）小蘇打粉（1g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑雪山蛋糕的做法步驟1、無鹽奶油放在室温下...
紫甘蘭燕麥吐司的做法紫甘蘭燕麥吐司10 紫甘蘭燕麥吐司怎麼做

食材明細主料高粉（250克）低粉（50克）紫甘蘭汁（170克）雞蛋（30克）輔料酵母（6克）黃油（20克）配料細砂糖（30克）鹽（5克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫甘蘭燕麥吐司的做法步驟1、準備材料。2、紫甘蘭加少許水放攪拌機中打成汁。3、除...
焦糖杏子派的做法，焦糖杏子派怎麼做

食材明細主料低筋麪粉（100克）無鹽黃油（50克）糖粉（15克）蛋黃（1個）冷水（25克）鹽（1克）輔料杏仁粉（5克）白砂糖（3克）杏子罐頭（一罐）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦糖杏子派的做法步驟1、低筋麪粉和糖粉混合過篩。2、將黃油切成小丁。3...
花生蛋糕卷的做法，花生蛋糕卷怎麼做

食材明細主料雞蛋（適量）輔料白糖（適量）中粉（適量）玉米澱粉（適量）醋（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有材料，蛋清和蛋黃分開哦·~~備用。2、在蛋黃中加入白砂糖，拌勻，再放入油，我用的就是普...
芸豆卷的做法京味小吃：芸豆卷芸豆卷怎麼做

“芸豆卷是北京民間小吃，後流傳入清宮。具有色澤雪白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口的特色。話説有一天，慈禧在靜心齋歇涼，忽聽大街上有銅鑼聲。慈禧問是幹什麼的？當差的回答説是賣芸豆卷的。慈禧讓當差的把那個人叫進來，那個人...
曲奇餅乾的做法【雙色曲奇】——好玩好看的曲奇餅乾曲奇餅乾怎麼做

“新的一年裏，先給大家拜年啦！祝大家兔年吉祥！！！年初親戚要來我家串門，想要做些小餅乾和蛋糕的，不過正巧年初那幾天升温了，冰箱裏塞滿了一大堆的食物，怕蛋糕做了放外面會壞掉，思前想後，做蛋糕的想法還是被我擱置了，簡單的做幾款小...
美味豆腐蛋糕的做法，美味豆腐蛋糕怎麼做

“外面買的蛋糕是不是貴了點？要小心，外面的蛋糕賣的可能會做的不衞生，自己做的蛋糕當然很衞生啦，不但衞生還很新鮮。現在開始做吧！！”食材明細主料低筋麪粉（88克）雞蛋（7個）豆腐（55克）豆漿（41克）輔料搭搭粉（1克）泡打粉（1克）配料細砂糖（146...
核桃玫瑰餅乾的做法，核桃玫瑰餅乾怎麼做

“這款餅乾香酥好吃，帶有淡淡的玫瑰花香，送人或自己吃都很相宜。”食材明細主料濃縮玫瑰水（4大匙）黃油（225克）糖粉（90克）低粉（330克）奶粉（50克）無鋁泡打粉（1小匙）起司粉（25克）幹玫瑰花瓣（適量）核桃（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
雙色金元包的做法看總決賽作品啟迪-----雙色金元包雙色金元包怎麼做

“在總決賽作品中，有“蘋果的家”、“大炒勺”、“永遠幸福”都發表“金元寶”造型有關的菜譜。看後，今特意學做【雙色金元包】。該款中式點心“雙色”是用精製粉、南瓜做麪皮，“金”是用馬鈴薯做餡料，有金燦燦的意思，“包...
芸豆沙餡傳統月餅的做法，芸豆沙餡傳統月餅怎麼做

“終於把月餅做出來了，真是不容易。月餅上刻着自己的名字，看上去挺好玩的，就是暱稱起的太複雜，烤熟後，有點看不清複雜的字了，以後叫一一最簡單了，哈哈。雖然不夠完美，但是自我感覺已經非常良好了。圖片拍了兩回，回油前（晚上）和半...
丹麥卷的做法，丹麥卷怎麼做

“多日不做烘培，手癢癢的説，嘿嘿，一直很想嘗試這款千層酥皮做的丹麥卷，其實只要把千層酥皮做好就等於完成了80%，之後喜歡什麼形式的都可以哦，可以加葡萄乾，巧克力，肉鬆，奶油等等，嘿嘿，今天我就來説説這款點心吧，第一次做，有不足之...
葡萄乾夾心餅乾的做法酒漬葡萄乾夾心餅乾葡萄乾夾心餅乾怎麼做

“哈哈，快來看看我的可愛小餅——酒漬葡萄乾夾心餅乾。”食材明細主料葡萄乾（12顆）白朗姆酒（20ml）無鹽奶油（70g）輔料糖粉（50g）蛋白（15g）香草精（1g）低粉（100g）泡打粉（1g）杏仁粉（20g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾夾心餅乾的做...
中式炒年糕的做法，中式炒年糕怎麼做

食材明細主料年糕（適量）輔料娃娃菜（適量）蘑菇（適量）餃子餡（適量）香菇（適量）香菇水（適量）配料玉米油（適量）花雕酒（適量）葱段（適量）甜麪醬（適量）蒜末（適量）蔬之鮮（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）中式炒年糕的做法步驟1、準備材料...
花式大列巴的做法健康營養“花式大列巴” 花式大列巴怎麼做

“以前介紹過列巴的做法，“大列巴麪包”是東歐國家的叫法，意思就是大面包。以俄羅斯產的為最好。列巴有很多種，其中“黑列巴”最有名，它主要是用全麥加黑麥製作而成。大列巴（大面包）是俄國人傳統的主食。過去，俄羅斯每個農莊...