杏仁司康的做法，杏仁司康怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏仁司康的做法步驟

• 1、原料：低粉220克，白糖35克，黃油50克，杏仁50克，牛奶90克，泡打粉8克，雞蛋液50克（30克和麪，20克刷表面），鹽半勺

• 2、杏仁烤熟後擀碎備用

• 3、低粉，泡打粉，鹽混合後過篩至容器中

• 4、加入軟化的黃油，用手搓勻（呈麪包屑狀

• 5、倒入牛奶和雞蛋液揉成麪糰

• 6、最後加入杏仁碎揉勻（輕揉即可防止出筋）

• 7、放入冰箱冷藏約1小時

• 8、分成若干份揉成圓餅狀擺入烤盤（或擀成厚片用刀切成任意形狀）

• 9、表面刷上蛋液

• 10、烤箱200度預熱，烤約20分鐘

• 11、配上一杯牛奶，早餐或下午點心都很不錯呢。。。

• 12、成品