營養的自制蘋果醋怎麼做又香又好吃
自制蘋果醋是一種有助於健康的飲品。大家都知道,醋不僅可以用作調味品,還可以單獨食用。其實它是有很強大的健胃消食功效的,當然,作為醋的一種,蘋果醋也不例外。相對一般的醋而言,蘋果醋還帶有一股淡淡的蘋果的甜香,而且,蘋果的果味已經和醋酸融為一體,呈現出酸酸甜甜的口感,很受人歡迎,增進了人的食慾。
主料
蘋果 :6個輔料
白冰糖 :1500g釀造白醋 :5瓶
具體步驟
1.把蘋果洗淨切片,一層蘋果一層白冰糖的碼放好,把瓶口密封嚴實,可以像我這樣,加兩層保鮮膜。
2.放在陰涼乾燥處,密封三個月,一個月後,可以輕微搖晃瓶子,充分混合食材。
3.這是三個月後的樣子,冰糖已經全部融化了,看起來很不錯喲。
4.用乾淨的篦子,過濾一下,看清澈吧!喜歡涼的,可以裝在保鮮盒裏放到冰箱裏,喝時倒出一杯,感覺很愜意的。自己動手做的,超喜歡!
5.這是過濾出的蘋果,也可以放到保鮮盒裏,當做零食吃,酸甜可口。
儘量把蘋果切的薄一點,一層蘋果一層白冰糖,喜歡甜的,可以多加點白冰糖。醃製一個月後可以搖晃瓶子,使食材充分混合。
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