千味醉肉感山藥～素食版怎麼做又香又好吃
主料
鹽 ：少量水澱粉 ：少量
輔料
具體步驟
1. 山藥去皮切小塊蒸熟，木耳泡發好，胡蘿蔔切絲。姜蒜磨茸，取一半和生抽、老抽、白醋、麻油、砂糖、料酒、水澱粉混合成醬汁。份量自己掂量哦，少鹽，水澱粉也用一點點就可以。
2. 熱鍋下橄欖油，下剩下的一半姜蒜茸，爆香後，下木耳，一半的胡蘿蔔絲，小火炒兩分鐘。
3. 蒸熟的山藥塊倒入，小火翻炒一分鐘。
4. 倒入調好的醬汁。翻炒均勻後，加蓋燜5分鐘至入味。
5. 最後加入剩下的一半胡蘿蔔絲，大火翻炒幾下即可～
6. 香噴噴，口口都是肉肉啊～
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