自制紅燒小羊排怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.28W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 將羊排冷水下鍋,水開後將血水掉去不用。高湯留用
2. 炒鍋注油燒熱,下葱姜爆鍋,放入幹辣椒炒出香味放入羊排翻炒,同時加入老抽,變色出油後倒 入高湯,放料酒。
3. 鍋中水開後放入紅蘿蔔,加入少量的糖,大火煮開轉小火燉。
4. 8成熟後放入芹菜在燉上十分鐘放入少量的鹽就可以出鍋拉。
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